餐厅名称：野春鱼地 消费时间：2021年/2月 地址：桃园市芦竹区洛阳街8号1楼 电话：03-2223323 营业时间：11:00-14:30, 17:00-21:00, 周二公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_5.html 有次在桃园板的推文里见着野春鱼地之名，查询网路评价甚好 ，於是找机会前来。 　　这里以各式鱼类料理为主，有提供单点或定食。初访难以抉择 ，便先试了有推荐符号的野春鱼卷。内用有提供茶包可自行冲泡。 野春鱼卷定食 250元 香烤天妇罗 60元 https://i.imgur.com/Mheq50q.jpg 定食有附白饭、生菜沙拉、两样小菜、味噌汤和甜点。白饭煮 得挺好；生菜沙拉一般，淋和风酱汁。小菜为黄金泡菜及卤萝卜丁 ，萝卜卤得清爽，泡菜个人偏好滋味再强烈些。甜点为红豆紫米汤 ，甜度合宜，红豆及紫米煮得有软。 　　味噌汤稍咸，汤料有豆腐丁和白萝卜，再加入葱花，喝完可自 行续汤。 https://i.imgur.com/vnCJIqh.jpg 　　野春鱼卷应为秋刀鱼的鱼背到鱼尾的肉卷起後叉上竹签，鱼皮 微有酥度，调味不重，主要是吃鱼肉的鲜。这般做法挺特别，少了 秋刀鱼腹的油脂香有些可惜，但因此也不会有内脏的苦味（虽然好 吃的秋刀鱼腹其实是苦甘）。 https://i.imgur.com/4VIjyQJ.jpg 　　烤天妇罗约两片量要价六十元，本来心中泛着嘀咕，然而入口 後便释怀。天妇罗软中有弹，鱼浆鲜味足，绝非一般盐酥鸡摊甜不 辣可比拟。单吃便好，佐些椒盐亦佳。 　　整体而言，海鲜的部份如鱼料或天妇罗等新鲜度与滋味都好， 定食的配菜类就相对普通些。不过加价五十元多了配菜、白饭、汤 品及甜汤，似乎也不该太要求。查询相关食记，有板友更推荐另家 「巷弄间」，有机会再去瞧瞧。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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