餐厅名称：老曾碳烤烧饼 消费时间：2021年/1月 地址：新北市三重区长安街35号 电话：02 2941 6728 营业时间：周二～周日 07：00～17：00（周一公休） 有无包厢：无 推荐菜色：碳烤烧饼 ================ MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353388812 大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/ ================ 以下纯文字： 位在三重区的老曾碳烤烧饼店，一直在我的口袋名单， 老曾碳烤烧饼店有碳烤烧饼、胡椒饼、豆沙酥饼等多种古早味烤饼。 他们家最有名的就是比手掌还大的碳烤烧饼，刚烤起来又酥又香～超好吃！ 对了，他们家的生意很好，尤其是碳烤烧饼...几乎是出炉直接被秒杀！ 建议大家要事先预订，才不会白跑一趟。 ▼如同前言所述，老曾碳烤烧饼店的饼全都是现做的， 很幸运刚好遇上老板制作碳烤烧饼，这完全是我第一次见识到，实在好新奇。 ▼位在三重的老曾碳烤烧饼店，就在捷运三重国小站和捷运台北桥站之间，差不多都是十 分钟脚程。 在这个传统的店面里，大家都各司其职，即便忙碌却也能不慌不忙的应对不断前来的客人 。 ▼看着满满白皙的酥饼经过烤箱的试炼後，每一块都变成了金黄色且香气四溢，超级诱人 。 ▼这四四方方的饼，就是碳烤烧饼的前身，好像一床床被摺得很整齐的棉被。 ▼接着，老板就会用铁砂掌，将一块块北抛抛（台语）的烧饼甩进温度极高的窑中。 过大概10～15分，老板会用铲子将烧饼们铲出来， 整个过程都可以嗅到烧饼的香气，再看到被烤的微焦的烧饼，口水都快流出来了。 ▼碳烤烧饼 $18 ▼这个碳烤烧饼一个$18，这样的价位、这样的大小，实在是很佛心啊！ 刚烤起来的烧饼，拿在手里热腾腾的，轻轻一捏，还能感受到外皮的脆度。 ▼这碳烤烧饼不仅SIZE很大，就连侧面也是相当厚实。 ▼掰开烧饼，可以看见里头有不少葱花。 ▼真心建议大家一定要趁热吃，烧烫烫的碳烤烧饼，吃起来外酥内有咬劲， 整个烧饼除了面粉、和芝麻的香气外，还吃的到葱花的香和微微的辣。 重点是，这份量认真超足，吃完一整个就饱了...(嗝） ▼只能说老曾碳烤烧饼店会这麽受欢迎，真的是其来有自， 比手掌还大的碳烤烧饼，单单吃一个就超有饱足感，重点是，还很平价。 下次想试试他们家其他的酥饼，届时再到我们的IG跟大家分享啦。 --

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