餐厅名称：忠青商行 消费时间：2020/12月 地址：100台湾台北市中正区青岛东路6-1号 电话：(02)2356-0008 营业时间：星期二到日 11:00-15:00／17:00-21:00 (定休日：星期一) 每人平均价位：150 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：极品好虾炊饭、忠青炸排骨 好读图文版：https://littleskyworld.com/chungchingstore/ 看到许多人推荐这家店，所以我们也找了一天的下午去吃，当天下雨，到的时候是近2点， 原本以为可以不用排队的，但是前面竟然还排了5、6组客人，让我有些惊讶！排了近30分 钟，才终於进入店中；再等约20分钟，才终於吃到饭啦！ 我们点了香煎土鸡蛋、鸡汁笋丝、极品好虾炊饭、忠青炸排骨跟浓厚鸡白汤面。最喜欢的 是极品好虾炊饭跟忠青炸排骨。 香煎土鸡蛋 第一个上桌的是香煎土鸡蛋，搭配着酱油，看起来就是家中的酱油加荷包蛋，呵呵！这种 简单的食材跟调味，配上一碗饭就是大家记忆中的美味呀！但我如果没有特别想吃蛋的话 ，应该不会另外点。 鸡汁笋丝 再来的是笋丝，看起来油亮亮、黄澄澄的色泽，很可口的感觉。吃起来真的很香，也很入 味，调味适中，份量算是满多的，把一个小碗都装得满满的，边夹取的时候，还怕滚出小 碗了。 原本我们要点的其实是卤白菜，但是系统写已经缺货了，所以如果晚来可能就有一些菜色 是吃不到的喔！ 极品好虾炊饭 大家都推荐的好虾炊饭，在一般店家比较少见，我老公当时对爱吃虾的我说：你一定会喜 欢的！ 结果真的蛮好吃的，原本以为是日式炊饭的那种偏湿润的口感，但却不是耶～米粒吸附着 浓郁的高汤味，每一颗都很香，饭香、高汤香都有，也吃得到米粒的口感跟香香甜甜的味 道。 把铺在上方的虾仁往旁边拨，下面的饭也带有吸附酱汁的色泽，看似简单的一碗虾仁饭， 吃起来，风味却是意外的丰富。 我们当天是点小碗的，如果下次去应该会点大碗的。至於要不要加虾仁，我觉得看个人罗 ！加虾仁要多加台币45元，虽然店内虾仁处理的算是不错，但我应该会把这个预算移到炸 排骨上，嘿嘿～ 忠青炸排骨 真的又香、又酥、又不油腻，肉的厚度适中，有肉的口感、肉的多汁，外面的炸皮也牢牢 的黏着肉片，好好吃的炸排骨。(跟阿顺便当的排骨走不同路线～) 一片炸排骨价格是台币90元，如果是一个人吃，就要超出午餐的预算了，但是真的是我喜 欢的炸排骨口味，我想我可能会偶尔犒赏自己时～点来吃。 浓厚鸡白汤面 这碗汤面很少人介绍，而我会点～是因为在外面排队排得好冷喔！下雨天又等了快30分钟 的我，想吃一碗有汤的主食，菜单上只有这个符合我的需求。 上桌的鸡汤面，摆盘很像在家中妈妈会煮给我吃的面，不过忠青商行的鸡白汤底还是略胜 很多筹，感觉店家在高汤这块～有下功夫。 汤头带有鸡汤的浓郁跟胶质，不会太过油腻。面条是我个人喜欢的细面，煮得口感偏软， 但是我还可以接受的程度。 鸡肉是带皮的鸡腿肉，感觉有先调味跟料理过，鸡肉吃起来也带有Q弹的口感，很香，很 好吃。以台币120元的价值来说，这一碗算是物超所值，好喝的汤底煮起来真的很费时。 後记 整体来说，忠青商行的食物都有一定的品质，最最推荐的是极品好虾炊饭跟忠青炸排骨。 如果天冷想来碗汤面，那浓厚鸡白汤面绝对也可以给以带来点暖呼呼的感觉呀！ 我们去的时候，有些小菜已经卖光了，所以无法就小菜评论太多。不过我们点的鸡汁笋丝 ，算是还不错吃。如果喜欢点小菜的人，可以点自己喜欢吃的小菜来试试。 网路上都说忠青商行是文青饭馆，认真看了看店内，我觉得内部装潢好像是这家店的前一 家店登打士街 Dundas St.的早午餐店的装潢，隐隐约约觉得柜台、上面的铁架跟店内的 桌椅好像都是一样的。 但是在墙面的颜色作改变，跟放上了些木框窗跟贴着红色春联的摆设；还有一些复古的东 西在店内做装饰，能感受到店家用心想要营造出眷村的质朴氛围。 -- 个人部落格： https://littleskyworld.com FB粉丝专页： https://m.facebook.com/littleskyworld/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 47.152.147.190 (美国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1610760454.A.038.html 对呀！淡水那一家刚刚查也已经收掉的样子>< 两相比较，饭的表现真的胜出！ ※ 编辑: gypsygirl (47.152.147.190 美国), 01/20/2021 02:16:53