餐厅名称：欣叶小聚 南港店 消费时间：2020年/9月 地址：台北市南港区经贸二路166号1楼 电话：02-2785-1819 营业时间：11:00–14:30│17:00–21:30 每人平均价位：$600 好读图文版：https://rlaidiary.com/shinyeh-cuisine-nangang/ 「欣叶小聚」为知名餐饮集团欣叶旗下的台菜料理 以年轻世代小型聚餐为诉求 打造轻松时尚的台菜品牌 并以台菜新风味连续荣获米其林必比登推荐 店内座位以圆桌为主很适合台菜类型的聚餐 另外也提供包厢服务 小型尾牙、春酒也都OK 欣叶小聚 菜单 除了各式单点桌菜的菜色外 欣叶小聚也有开发外带餐盒 餐盒看起来都很吸引人啊 开味凉过猫│120元 过猫其实是一道蕨类蔬菜 通常到山产店都会点一盘来享用 欣叶将过猫处理的很好 吃起来不会有不舒服的「咬舌」感 酱汁的调味更是让人惊艳 除了十分开味外更让人意犹未尽 蛋煎干贝丝瓜│320元 米其林必比登推荐菜色之一 以年轻人能接受的丝瓜 取代传统「刈菜干贝」中微苦的刈菜 丝瓜的表现脆口鲜甜 同时为了让整体多点滑润感及趣味 主厨在上桌前打一个蛋 经过响吱吱的铁板端上时略微翻搅 蛋与干贝、丝瓜混搭的香气惊喜呈现 是一道清爽的创新料理 青龙皮皮挫│260元 米其林必比登推荐菜色之一 这道菜名的缘由相当有趣 是形容筷子挟起皮蛋时 皮蛋因弹性而抖动的模样 糯米椒的口感爽脆不辣 加入肉末、自制辣酱与炸过的皮蛋快炒 口味咸香下饭 也是一道欣叶小聚必嚐的料理 三杯Q弹猪脚│360元 米其林必比登推荐菜色之一 同时是欣叶小聚的招牌镇店之宝 将猪脚与台湾三杯料理结合成「三杯Q弹猪脚」 挑选肉多精瘦的前脚 搭配皮多胶质丰的後脚先炸再卤 姜片爆炒出香味 再用三杯酱快炒至收汁 猪脚呈现油亮的外表 与「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的口感 跟本是让人打开食慾开关的一道料理阿！ 菜脯炒饭│180元 先将蛋炒出香气之後 再将白饭及炒香过的菜脯下锅 炒饭呈现粒粒分明 搭配微咸微甜的菜脯吃起来香气十足 台式炒米粉│180元 选用的是的细炊粉 炊粉除了Q又具备圆润口感 搭配肉丝、炒蛋、高丽菜、豌豆荚等配菜 是道丰盛的主食选择 虎咬猪│80元 刈包可说是台式汉堡 外层的刈包柔软香甜 五花肉肥瘦适中吃来不会腻口 加上必备的花生粉和酸菜…绝配！ 精炖黄金蚬汤(盅)│150元 汤头仅使用蒜末进行调味 烹调方式虽然简单 但每一口都喝得到鲜味及淡淡蒜香 除了汤头的鲜香外 蚬肉仍然保持软嫩 喝汤的同时也让人补充满满的精力 淮山炖排骨(盅)│120元 淮山的口感甘甜绵密 和排骨一起炖煮让汤头更清甜 手打杏仁豆腐│100元 杏仁经过多道费工的程序 才能完成如此独特口感 入口有让人意想不到的Q弹滋味 加上水蜜桃片和微甜的糖水 欣叶的经典招牌甜点…推荐必点 平均花费与心得 此次平均花费金额：624元/人(未包含10%服务费) 「欣叶小聚」整体就如同店名 真的是一间相当适合亲友小聚的餐厅 口味老少咸宜 菜色丰富更加入许多创意 让传统台菜华丽变身 --

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