图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/326367861 餐厅名称：啾哇嘿呦韩式烤肉吃到饱台北店 消费时间：2020年7月 地址：台北市大安区敦化南路一段160巷23号1楼 电话：(02)27522653 营业时间：11:30-15:00；17:00~23:30 每人平均价位：约$500 推荐菜色：详本文 ------------------------------------------ 今天要分享的是啾哇嘿呦韩国烤肉专门店(台北 店)，这是一家我当初误打误撞而吃到韩国烤肉 吃到饱餐厅。 话说某一天跟老婆到台北处理一些事情，因为 不知道午餐要吃甚麽，所以我们就沿着敦化南 路一段160巷找找看，看看会被哪家店吸引过 去。 原本~原本~差点要踏进一家美式餐厅的，但就 在我差一点踏进去的同时被老婆拉回来，她说 对面这家韩国烤肉看起来比较好吃，而且主打 $399吃到饱。所以当天我们虽然可以用餐的时 间只有一小时，却被吸引近这家啾哇嘿呦韩国 烤肉的吃到饱餐厅。 不过还好事後证明老婆的选择是对的(老婆永远 是对的)，我很喜欢这家餐厅，用餐的经验很愉 快。但因为当天接下来还有事情，所以吃的很 赶，也只点了最简单的猪肉组合，所以我们已 经决定下次找比较充裕的时间，要来吃吃看它 的牛肉组合。 那接下来就来分享我们的用餐过程。 关於餐点 餐厅提供了四种消费方式(很复杂，等等後面 会讲)，最高等级的是有牛肉、猪肉及海鲜， 但我们用餐时间不多，所以就简单点了$499的 套餐，这个套餐包含了「韩式部队锅 或 起司 年糕锅」二选一、韩式小菜、各类猪鸡肉(主 餐)、饮料畅饮、「韩式热炒 或 畅饮啤酒」 二选一。 韩式小菜 各类韩式小菜，是采自助式的，自己到餐厅旁 边的餐车取用。我们当天有五种可以选择，韩 式泡菜、腌萝卜、海带芽、龙须菜、辣豆芽， 我觉得韩式泡菜跟腌萝卜比较好吃。(网路上 的资讯是说每一季会变换种类) ↓这三种都还不错吃，也可搭配肉类组合出很 多吃法 ↓小菜在餐厅後面的餐车，除了小菜外，包肉 生菜也是无限取用。 锅类 我们选的是韩式部队锅。吃起来还OK，就普通 韩泡菜锅的味道(我觉得我这张照片实在很丑 也不美味，但因为只拍了这麽一张，没放又觉 得版面太单调。其实现场看真的没那麽丑~)。 一些蔬菜火锅料也是自取式，跟小菜同一个餐 车上。 ↓韩式部队锅及火锅料 肉类主餐 然後就是进入我们的烤肉大餐，店家一开始就 上综合肉盘，但上面种类太多了，我谁也不认 识，只分得出来比较油的、比较瘦的、有腌过 的~大概就这样。(依据菜单上的分类，有辣酱 猪五花、梅花猪肉片、厚切梅花猪、厚切猪五 花、猪里肌肉片、无骨鸡腿肉、海鸥肉)。 有个重点要提一下，就是他们家的猪肉，没腥 味、没腥味、没腥味。猪肉没有腥味这件事对 我来说很重要，所以要说三次。 ↓综合猪肉盘 ↓加点单 不过说真的，猪肉吃多了真会腻，还好餐厅也 提供无限量的生菜，搭配着吃比较有变化，大 大的减少了猪肉的油腻感。 ↓我们自己变化出一些创意吃法，口感爽口很 多 店员上菜的时候有跟我们介绍，肉盘右下角的 是每桌只提供一份的「海鸥肉」。当时觉得好 特别~~我这辈子还没吃过海鸥的肉~~结果，我 很後来才知道其实「海鸥肉」指的是猪的横膈 膜肉，又称为护心肉，特点是吃起来有弹牙的 口感，肉质香滑软嫩。不过~~实际上，咬…不 …动…，不知道是不是我烤的技巧不好的关系~ 口感有点像咬不动的鸡胗~ ↓餐厅提供四种沾酱，特调酱油、韩国香油、 韩国椒盐、蔬菜酱。我觉得蔬菜酱比较好吃。 在肉盘上有个块状的白萝卜，用途很特别， 是清除黏在烤盘上的油脂跟烤焦的残留物， 从来没看过这样的作法。但经过实际验证， 超厉害，真的轻轻一推就能把烤盘清理乾净 。白萝卜用完用脏了，还可以自己去餐车那 边拿新的。 ↓超厉害白萝卜的妙用，轻轻一推真的就清 洁溜溜~长见识了~ 热炒小菜 因为吃的很赶，我们只有简单的吃了几道， 不过味道都还不错。 ↓共有十种韩式热炒 ↓春川辣鸡，好吃，特别包着鸡酱汁，咸 甜辣的很够味。 ↓海鲜煎饼，好吃，特别是火侯的掌握很 好，让得煎饼有酥酥脆脆的口感。 ↓辣炒年糕，恩~我不爱~年糕有点硬 ↓辣炒鱿鱼，口味普通，但鱿鱼的口感很脆~ 饮料畅饮 餐厅有提供三种饮料，汽水、啤酒、韩国进 口饮料。其中汽水及啤酒依据不同的价位可 以无限畅饮，但一些韩国进口的饮料酒得要 额外加价购买了。我觉得饮料只有一台汽水 机可以选择而已，种类真的蛮少的。 ↓饮料无限畅饮区，就这样，没了~ ↓饮料加价区 关於空间及服务 当天用餐时间是11点多，只有我们一组客人 ，所以刚好可以拍到整整齐齐乾乾净净的餐 厅空间。 餐厅内大概是十张四人桌左右，走道空间尚 可，没有很宽也没有很挤。餐桌桌面虽然不 小，不过桌上要放烤肉盘、又要放锅，又要 放小菜、又要放热炒，两个人坐还可以，如 果一桌四个人的话，应该会有点挤。 ↓店内空间及餐桌配置。每桌都有强力抽油 烟机，所以店内没有烟雾迷漫的情形，油烟 味也不会太重。 ↓店内使用的餐具是韩国风格的金属餐具， 也提供了剪刀，可以把肉剪小块，方便食用 。不过摆了这些东西以後，剩下的空间就不 大了。 由於当天我们能用餐的时间不多，所以最後 连一开始的肉盘都没吃完，没想到服务人员 竟然问我们要不外带，我第一次碰到吃到饱 餐厅肯让我们外带的，所以光是这一句「那 要不要帮你外带」就让我决定下次还要来。 不过，瑞凡~~阿生肉是要怎麽外带啦~~哈哈 哈。 关於价位 我觉得餐厅的消费方式订的太复杂了，总共 有下列几种选择： 1.韩式部队锅/起司年糕锅 二选一 + 韩式小 菜 + 各类猪肉 → 平日$399/假日$459 2.韩式部队锅/起司年糕锅(二选一) + 韩式小 菜 + 各类猪肉 + 饮料畅饮 + 热炒/啤酒(二 选一) → 平日$499/假日$559 3.韩式部队锅/起司年糕锅(二选一) + 韩式小 菜 + 各类猪肉+各类牛肉 + 饮料畅饮 + 热炒 /啤酒(二选一) → 平日$599/假日$659 4.韩式部队锅/起司年糕锅(二选一) + 韩式小 菜 + 各类猪肉+各类牛肉 +虾及蛤蛎+ 饮料畅 饮 + 热炒 + 啤酒 → 平日$699/假日$759 ↓消费方式 话说，这麽复杂的方式到底是谁想出来的….。 我们选的是$499的猪肉方案，不过後来看到别 桌点有牛肉的那种，看起来超好吃，所以如果 你是肉食爱好者的话，建议点有牛有猪的(但就 是比较贵一点)。 结论 整体来说，我觉得大部分的东西都还蛮好吃的， 猪肉也没有腥味，如果选平日$399的那个价位， 猪肉鸡肉及韩式经典菜都可以吃到饱，我觉得 蛮划算的。用餐环境还可以，服务也相当积极。 以上这些是我喜欢这家店的原因。不过，猪肉吃 太多真的会腻，所以下次我来要吃吃看他们有牛 肉的那个选项，到时候再跟大家说感觉如何。 ○应该不会再来 ○可能会再来 ●一定会再来 餐厅资讯 啾哇嘿呦韩式烤肉台北店 (吃到饱餐厅) 营业时间： 11:30-15:00；17:00~23:30 电话：(02)27522653 住址：台北市大安区敦化南路一段160巷23号1楼 官网：https://www.facebook.com/chuwaheiyo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.226.111.132 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1596817856.A.32A.html