餐厅名称：春正商行 コーヒー、焙煎 消费时间：2020年04月 店家地址：高雄市鸟松区本馆路72巷11-1号 店家电话：07 370 7263 营业时间：10：00～18：00（周一公休） 餐点价位：黑糖拿铁（冰 90元），卡布奇诺（热 80元），甜点不确定。 可否刷卡：应该不行 有无包厢：没有 推荐菜色：无花果塔！！！大推！！！ 停车地点：路边公有停车格 邻近捷运：暂无 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352069156 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 春正商行藏在本馆路上的小巷之中， 走过来的时候还很怀疑这边这麽会一间甜点店， 但是，真的是从本馆路72巷这样走进来， 就会看到这间比起想像中更大，也更美的一间甜点店。 春正商行的建筑看起还很复古， 很有日式甜点店或是老茶店会给人的感觉， 比起很多新式的甜点店来说， 这样的氛围也别有一番滋味。 春正商行的门口有个小立牌， 上头有些许的规矩， 就请大家好好遵守的吧～～～ 春正商行一进来就是点餐的柜台， 左边是结帐的地方， 而右边的蛋糕柜上则是冷藏的甜点。 结帐的柜台旁边也有常温的甜点， 上层是饼乾区， 中层则是磅蛋糕。 旁边的冰柜提供日常的甜点，看起还品项不多， 也可能是当天去的时间比较晚的原因。 不过，以上的都不是重点， 重点是...这个无花果塔，只剩下最後一个！！！ 无花果塔 酥脆塔皮，大溪地香草卡士达，新鲜有机无花果 刚好抢到当天的最後一个，只能说真的是太幸运了。 无花果的份量超级多，给的一点都不手软， 可以说是寿司羊吃过的无花果甜点中，无花果用量最多的了。 春正商行选用的无花果品质很高， 吃起来非常的香甜，单吃的感觉就非常的棒， 光是吃到这个无花果， 还不要算上底下的香草卡士达跟饼皮， 寿司羊就愿意给这个甜点80分。 更不要说这个硬脆的饼皮，吃起来的口感很棒， 味道也恰到好处，不会抢了上头无花果的味道。 再加上里头的卡士达酱， 很完美地将这塔皮跟无花果这两种东西连结在一起， 甜， 但是是不同层次的甜， 无花果的香甜带细微的酸， 卡士达带有乳香味的甜，一种浓郁的滋味， 饼皮咬下後先提供了粗犷口感， 与柔软的无花果和黏稠的卡士达混合， 在以上两种甜味的激情过後， 缓缓地给出属於自己不激烈与不突出的面粉甜， 只能说， 如果要给这个无花果塔一个分数， 那应该值得95分以上， 至於剩下没给的5分， 可能就是不要太浮夸的缘故吧。 很难吃到毫无缺点的食物，不管是甜点还是寿司都一样， 因为实在不知道， 会不会突然有一天吃到比春正商行更好吃的无花果塔， 那时候又该怎麽给分呢？ 不过以当天吃到的这个无花果塔来说， 也确实是寿司羊所吃到的所有无花果甜点中， 最爱也是最喜欢的了～～～ 淋一点抹茶重乳酪 旁边还有一小壶的浓抹茶酱可以自己搭配，看看要淋多少就淋多少。 相对於刚刚的无花果塔来说， 这个抹茶乳酪就有点相形失色，不会到不好吃， 只是始终感觉抹茶的苦味跟起司的酸味，总是不是这麽合拍。 如果下次还有机会来春正商行，应该就会点一个无花果塔， 或是最多再加一个非乳酪系的蛋糕。 春正商行除了有甜点之外，也有提供饮料。 品项每天会有些不同， 价格意外的便宜， 现在很难看到单品咖啡只要120元的了～～～ 除了单品咖啡之外，也有一些义式咖啡或是一些茶类， 打食记的时候才注意到，原来春正商行也有提供一些咸食， 不过建议大家， 因为春正商行的甜点真的很厉害， 还是把胃留给甜点会比较值得。 黑糖拿铁（冰 90元） 相较於其他甜点店或式咖啡店来说， 春正商行的饮料真的不贵。 喝起来黑糖没有加很多，所以可以喝得到香味， 但是甜味只有淡淡的而已， 整体来说还是一杯不太甜的咖啡。 卡布奇诺（热 80元） 喝起来就是完全的咖啡香与奶香， 感觉起来还不错， 不过， 下次寿司羊应该会点杯美式就好， 不是因为价钱的关系， 而是因为感觉这样可以吃更多的甜点XDDDD 春正商行用上麽木质桌椅， 配上白色的装潢与乾燥花， 室内的感觉很明亮也很舒服。 二楼的用餐区有两区， 其中另外一区的感觉就会比较有日式木造的风格， 两区都不错，都是很让人喜欢的氛围。 从很早之前就知道这间甜点店， 但是时至那日才终於动身前往， 只能说， 能做这样的觉得真的是太棒了。 感想： 也许因为春正商行的无花果塔真的太厉害， 所以就给了春正商行太多正向的评价， 或许如果吃到其他的甜点感觉就不会是这样。 这个是写文章写到一半的时候， 突然冒出来的想法， 但是， 回过头来想想好像又不是这样， 因为也有吃到不是特别喜欢的抹茶乳酪蛋糕， 对於春正商行的评价一样很高，也很推荐大家去看看。 当天去的人潮不少， 不确定春正商行可不可以预约， 如果可以就建议大家先预约一下， 不过就算不能预约也没关系， 因为以甜点店来说，春正商行算是座位数不少的， 如果不要是一大群人去，应该是不用等太久就可以吃到。 当天寿司羊去得比较晚， 可能水果塔就只剩下无花果的， 但是看其他食记的照片， 还有出现其他不同的水果塔， 如果都是用上相同的卡士达酱跟塔皮， 那不管是蓝莓，草莓，芒果， 这一类甜中带有些微酸度的水果， 都应该会不错吃吧～～～ 不过对於无花果控的寿司羊来说， 无花果当然还是王道啦～～～ 话说， 如果大家知道哪里有好吃的无花果系列甜点， 也欢迎大家推荐给寿司羊喔～～～ 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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