店名：四川卤味（永吉路３０巷弄内仅能外带冷卤味） 电话：0926 765 661 地址：台北市信义区永吉路30巷83弄15号(巷口是琳琅满目生活用品店) 营业时间：17:00-22:00(周四公休) 消费时间：2020年07月 每人平均价位：100~200 ------------------------------------------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/3926 ------------------------------------------------- 自己煮饭的日子，总喜欢找些现成快速又下饭的东西来配饭，此时冷的卤味就是一个好选 择，多样选择配饭不错，所以最常买的有三家分别是安居街的永和(换工作後好久没去不 知道还在吗)、南港车站的岛瓜还有永吉路30巷隐藏在巷弄内的四川卤味。 遥想第一次为什麽会来买，是平时常路过这个巷子，经过时就有非常香的花椒香味，所以 就找了一天来买来试看看，没想到不吃就算了一吃成主顾，久久没吃会很想念，客人也是 络绎不绝，虽然营业时间网路上看到好像到22时，不过太晚来有些想吃的可能就会卖光噜 。 以卤味来说价位不算便宜，但是好吃多花点钱我觉得值得。 这里比较特别的是有猪尾巴，其他跟一般冷的卤味摊品项差不多。 今天也点了一如往常的好朋友，我比较懒一些而且也要配饭，所以都点些好咬没骨头的， 像今天点了豆乾、海带、猪小肚、鸭胗、猪腱子肉、猪耳朵，每一样都很可口，另外鸭翅 和尾巴也很抢手，每次来买都看到有人点，别的卤味摊也比较少看到猪耳朵这个产品。 除了卤得入味的各项卤味外，灵魂就是他们家的辣酱了，又香又麻又辣，这可以说真是画 龙点睛，辣酱一绝使卤味的香气更加提升，一连也可以配好几口饭。 这次六样装了满满两盒，大约是3人配饭的份量，想啃东西的话下回可以试试他们的鸭翅 、鸡脚之类。 满满的一大盘今天花240，猪腱肉不乾柴，小肚Q越嚼越香，耳朵软嫩没有腥味，豆乾海带 也是卤到非常入味。这几样也是我每次来都必点的，另外看心情加个花生或是卤蛋脆肠。 【简单小评】 四川卤味是非常有特别的风味，不加辣酱并不会辣，不过有花椒的香味，每样产品都很入 味，就连不好入味的豆干海带等也都吸满卤汁的香气，酱汁非常特别，不甜不咸香料香气 入味，配上独特辣酱後配饭超下饭。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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