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店名:两津号鸡肉饭 地址:新北市板桥区四维路98-1号 电话:02-22535735 试吃日期:2020/05 『资讯揭露:本篇为合作邀约文,内容为真实体验心得』 两津号鸡肉饭-新埔站铜板美食,金牌鸡肉饭,十三香果仁椒麻乾拌面,黑金蒜头鸡盅 无音乐好读网志版: https://blog.andrewplus.com/2020/05/liangjinchicken-rice.html 两津号鸡肉饭 靠近新埔市场在板桥四维路上,由於在繁忙市场里,停车不太方便,建议 把车停在新埔站附近停车场,从新埔站一号出口步行约3分钟可以抵达 https://i.imgur.com/HZMKZ8M.jpg
如果要内用,先找好座位,再去柜台点餐! https://i.imgur.com/1mWAo5n.jpg
店家特制辣椒油,提供小夹链袋让外带客人自己装 https://i.imgur.com/YYOCPNO.jpg
金牌鸡肉饭 首先从店家招牌开始吃起,鸡肉、高丽菜、些许葱花和荷包蛋铺在饱满有弹性的白米饭上 ,再淋上酱油,一上桌就闻到食材香味扑鼻 https://i.imgur.com/PAE4ubE.jpg
带皮鸡肉直接切成小块,不是鸡肉丝喔!肉质软嫩而且饱满多汁,搭配高丽菜和半熟荷包 蛋,淋上些许酱汁,快速完食 https://i.imgur.com/ABejlDK.jpg
十三香果仁椒麻乾拌面 一上桌是阵阵花椒香排山倒海而来,椒麻酱里面还有多种的坚果仁,吃到最後还得把一颗 颗的坚果仁挑出来吃光 https://i.imgur.com/klWb2e3.jpg
开吃前当然要搅拌均匀!预设辣度,我觉得不是太辣,当然完全不吃辣的同学应该是受不 了,但是爱吃辣的同学,应该只是小菜一碟,想吃更辣点,记得加入店家特制辣椒油!面 条吃起来是软Q口感,份量适中,吃完这一碗也出了一身汗 https://i.imgur.com/Vrfvq9t.jpg
黑金蒜鸡汤 使用黑金蒜头熬煮出来的鸡汤,喝起来顺口有蒜头香气,却没有蒜头刺激味,感觉就很养 生 https://i.imgur.com/G3wRu2r.jpg
鸡肉炖煮到轻易骨肉分离,用筷子就能把鸡肉从骨头上剥下来吃 https://i.imgur.com/zKFBh1x.jpg
至尊白菜卤 料好实在一定要推,香甜的调味带着鲜明虾米香,整碗除了主角白菜外,还有红萝卜、金 针菇、豆皮、虾米、鯿鱼、蒜头 白菜卤到很软,但不烂的口感,不像传统制作方式那麽油腻,调味也是清淡,能让大白菜 的脆度和甜味展现,也就能一口接一口不会腻! https://i.imgur.com/WUHYEHy.jpg
香卤板豆腐 整块豆腐味道清爽,口感滑顺,简单淋上酱油膏 https://i.imgur.com/JOz2nha.jpg
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