餐厅名称：阿夫利Afuri 消费时间：2019年11月 地址：日本东京都目黒区上目黒１丁目２３1 中目黒アリーナ 1F 电话：+81 3-5720-2240 营业时间：11:00-23:30 每人平均价位：300原台币 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：柚子盐拉面 官网：https://afuri.com/ ------------- 图文网志版： https://edisonisme.pixnet.net/blog/post/228961883 ------------- (图一) 这家在日本相当出名的「阿夫利Afuri」是我的驻日友人大力推荐的拉 面屋，尤其清爽的口味在OL心目中更有一席不可取代的地位。 这次来到东京的第一餐，立马就抓紧时间来品尝这个传说中的好味道^^ 交通资讯 阿夫利在关东区，尤其是东京市区一代有不少分店，我们这次来到的 中目黑分店，位於东京地下铁日比谷线的中目黑车站旁，交通非常便 利。 (图二) 餐厅资讯 电话：+81 3-5720-2240 地址：日本东京都目黒区上目黒１丁目２３1 中目黒アリーナ 1F 营业时间：11:00-23:30 官方网站：https://afuri.com/ 价位：招牌柚子盐拉面 1,080YEN (图三) 阿夫利因为他的柚子盐拉面而声名大噪，比起一般偏油腻的拉面，他 们家以一股清新之流在日本拉面届杀出重围。 也因为如此，即使展店如此迅速了，但每个分店生意都还是好到不行... 尤其是在商业区的分店，特别受到OL女性的喜爱。 (图四) 阿夫利的营业时间是每天都营业，从早上11点到晚上11:30，周五更是 加长营业到周六的早上5点，实在是太猛了！ 建议大家如果想吃的话，最好是开门前就来，以中目黑店来说，当天 开门5分钟内一半位子都被坐走了。 (图五) 进来之後先用左手边的自助点餐机点选想要的餐点。 尽量先看好菜单，想好自己想吃什麽，有什麽特殊需求：更换肉品、 面软一点等，点餐时就是可以迅速地按一按结帐了。 第一次来，我当然是选择「柚子盐拉面」啦！招牌给他点下去就对了～ 而且针对不吃猪肉的朋友还提供了鸡胸肉的选择喔！真的太贴心了：） (图六) 纸本菜单，而来过无数次的友人则是选择了「柚子辛露沾面」，辣柚 子酱沾面。 这个光看名字就感觉超开胃的。 (图七) 找到位子坐下後，请把贩卖机吐出来的餐券交给师傅，师傅看到我点 了拉面，又立刻给了这张板板，询问偏好较浓厚的鸡油，还是清爽型 的。 最後我选了「浓厚」的！ (图八) 阿夫利整个座位区都是围着这个中央厨房，所以客人可以从任何一个 角度观赏师傅们煮面。 但这种开放式厨房真的很考验店家的整洁程度，整个... 一览无遗啊！ (图九) 我的拉面终於上桌罗！虽然鸡油多了一点，但整体色泽上看起来还是 相当明亮，没有很浓浊的感觉。 喝了一口汤头，还真的是相当清爽，美味的鸡汤配上柚子香气，虽然 是真的相较一般拉面店清淡，但也绝对不是食之无味那种程度。 (图十) 不选择猪肉而选择鸡胸肉真的是非常明智的决定，这里的鸡胸肉完全 不柴，相当软嫩，外面还有稍微烤过，整个香气十足。 除了鸡肉外，拉面的蔬菜、竹笋等蔬食也很多，更增添了拉面的清爽 程度。 完全不难理解阿夫利在女性族群中这麽受欢迎的原因了。 (图十一) 朋友的沾面，跟汤面一样，有半颗溏心蛋，话说我真心觉得溏心蛋真 的是拉面必备配菜，如果少了溏心蛋，这就不是一碗完整的拉面了。 (图十二) 而决定沾面的美味与否的关键当然是在这碗沾酱啦！老实说是吃了一 口，这碗沾酱还真的有点「五味杂陈」XDD 为什麽这样说呢？因为这里面除了熟知的酱油、柚子酱外还有浓厚的 芝麻、辣椒香气，如果在夏天，我一定会点这道料理，感觉实在是太 消暑了！ (图十三) 离开前才发现，在另一边的墙上有一整排的柜子可以放随身行李＝＝ 多麽贴心的设计我竟然没发现，结果我的包包从头到尾都夹在我的脚 边.... 番外篇：当我打完这篇时，大阪友人一看到，立马说没看过这麽贵的 拉面，是诈欺吗？！ 我整个笑翻的同时，冷静想想，这家的确是我吃过的拉面中价位天花 板，瞬间有被泼完冷水的感觉，CP值的确是有那麽一点不高。 马力欧Facebook粉丝专页，请大家多多按赞支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*马力欧X韩国X旅游生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即时的韩国旅游资讯^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --

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