餐厅名称：涮乃叶 远百店 消费时间：2020年/01月 地址：高雄市苓雅区三多四路21号9楼 电话：07 331 2677 营业时间：11:00- 22:00 每人平均价位：$418-498 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文介绍 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351548227 涮乃叶日式锅物第一次来到高雄 是随着大鲁阁草衙道一同开业 中午300多就可以享有肉品, 大量野菜, 咖哩饭还有冰淇淋吃到饱 这种价位实在是太有吸引力, 没两下就开遍全台 高雄第二家分店2019年时也在高雄大远百开幕 住市区要吃变得非常方便 之前已经吃过很多次草衙道分店 第一次来到大远百新店就来分享一下吧 大远百分店位於9楼 这层楼是卖旅行用品的 不过就跟现在的传统日式百货状况一样 餐饮的比例越来越重, 所以会开发不同的楼层用餐饮来吸引客人 在台湾开业後涮乃叶有经过一次涨价 现在晚餐价位是 $418到 $638+10% 高雄大远百分店并没有像草衙道这麽大间 不过优点是位於九楼, 靠窗位置风景还蛮不错 平日人潮不多时也不会这麽拥挤 家庭客比较少, 大部分都是下班的上班族或者是情侣, 朋友等 对於不吃牛的朋友, 相信很熟悉这边提供不含牛肉的套餐选择 如果不吃牛直接点最便宜的就好, 不用额外浪费钱 基本套餐提供了两种国产猪肉的部位 鸡肉是国产的安康鸡品质非常不错 如果喜欢吃牛肉的人建议直接点498安格斯 真心不骗哈哈 锅底不用加价的选择有四种 基本是昆布汤 另外我们今天搭配没有尝试过的豆乳汤底 感觉很特别 肉品部分是服务人员帮忙送上 其他东西全部在自助吧台 涮乃叶除了肉品外 很多人喜欢他的地方是蔬菜部分很丰富 几乎随时随地都有20几种野菜新鲜供应 所以吸引了平时不是很喜欢吃吃到饱的客群 像平日聚会的妈妈族群或者是办公室OL 以蔬菜为主肉类为辅的用餐方式在这边并不少见 蔬菜的区域有水雾系统, 阻挡灰尘也可以保持蔬菜的新鲜 饮料绝对有饭店Buffet水准 光茶包就将近10种再加上现磨咖啡 冰沙跟碳酸饮料 算是非常的有诚意 涮乃叶一直被戏称是被咖哩饭耽误的火锅店XD 这咖哩饭真的不是开玩笑 绝对有外面日式单点的水准 我还听说一些在台湾工作的日本人, 觉得这里咖哩饭最有家乡味特别跑过来吃饭 我相信这有可能是真的, 因为在菜单里其中有特别介绍咖哩饭 并不是用咖哩块调制, 而是用二十几种辛香料每天煮 其他副食有冷面和乌龙面 不过也都蛮占胃空间适量就好 回到自己桌上 每桌都有服务铃, 需要加肉加汤直接按一下就好 今天我们选择是最基本猪肉套餐 我自己是吃牛的人, 不过我涮乃叶猪肉还让我比较爱哈哈 所以来这边大概有一半机会会点 $418 另外跟比较多人的聚会我都会建议他们点 $498 店家有更高价的和牛组合但我没吃过 一开始服务人员只会帮忙上基本肉盘 每样东西先来5盘会比较刚好 这边用餐时间规定是90分钟, 所以时间上比较注意一点 野菜托盘是木盘很有质感 蔬菜真的是够新鲜 每次来真的会想吃很多菜也算是健康哈哈 豆乳锅不得不说, 喝一喝觉得怎麽那麽像咸豆浆味道蛮够XD 涮乃叶的另外一个重点就是他的沾酱 有别於一般的沙茶酱, 这边很受欢迎的是柑橘酱跟起司酱 起司跟猪肉超级搭配, 外面完全吃不到 至於每次来可以吃多少? 我个人大概10到15盘~~ 晚餐会多送一样东西 以前是花枝浆现在是鱼版 一人一份不能加点 舒康鸡是台湾有名的优质鸡肉品牌 全程使用植物性饲料, 不添加抗生素 吃起来很香 猪肉也是全程采用国产猪肉 梅花跟五花各有特色 喜欢比较油的点五花就对了 肉质的稳定性一直以来我觉得都有很不错的表现 强调使用台湾在地新鲜猪肉鲜甜度真的不在话下 当然因为这样, 也让很多人很明确指出涮乃叶猪肉比牛肉好吃 我个人是同意的, 只是有时候也是想吃的牛肉哈哈 最後咖哩饭很适合拿来搭配肉品 餐後甜点提供很传统的篏饼 还有每天都不太同口味的蛋糕 和红豆紫米 But 我个人最喜欢的还是这边抹茶霜淇淋 又是一个外面绝对单点等级的副食~ 奶香味跟抹茶平衡不错, 而且都非常突出 最重要的是一定要加入店家的焦糖脆饼 超级好吃缺他不可哈哈 费用上还要再加一成服务费 所以两个人用餐最基本消费就是 $920 食材提供上真的蛮丰富, 不管是从蔬菜, 沾酱, 饮料, 甜点 涮乃叶这几年来都维持的很不错 并没有让人感到退步~ 服务上远百店我觉得甚至比草衙道的店还好 停车不会太难捷运也超方便~ 直接出口就到百货 趁着冬天天气冷想要吃爽来涮乃叶就对了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.40.41.43 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1579255613.A.ACF.html ※ 编辑: vhygdih (114.40.41.43 台湾), 01/17/2020 18:08:07 ※ vhygdih:转录至看板 Kaohsiung 01/17 18:08 ※ vhygdih:转录至看板 EatToDie 01/17 18:09