餐厅名称：九如羊肉火锅店 消费时间：2019年08月 店家地址：高雄市三民区九如一路923-3号 店家电话：07 384 9246 营业时间：17：00～12：00（隔天） 餐点价位：羊肉炒面（80元）、羊筋汤（70元） 可否刷卡：不可以 有无包厢：没有 推荐菜色：羊肉炒面、羊筋汤 停车地点：路边公有停车格 邻近捷运：暂无 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350956489 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 九如羊肉火锅店是一间开在九如路跟民族路交口的羊肉店， 从民族路桥下桥（南往北的方向）之後向右转就可以看到， 不过如果是要停汽车， 会比较建议民族路桥下之後直接开进慢车道， 那边的停车格会比较多一些。 九如羊肉火锅店的招牌还满明显的， 应该是不会有找不到的问题才对。 在九如羊肉火锅店店前也有汽车的停车格，不过真的不多， 而且因为附近很多消夜型餐厅，所以常常会被停满。 店门口的招牌上就写好了一部份的菜单， 感觉起来还满有历史的， 虽然没有仔细去算， 但是自寿司羊对九如羊肉火锅店有印象以来， 这个菜单好像就存在了， 感觉起来比较像是草创初期的旧有的菜单， 虽然寿司羊也不知道九如羊肉火锅店开了多久XDDDD ((谜之声：那你说个大头鬼啦～～～ 食记的菜单贴在九如羊肉火锅店门口的柱子上， 方便外带的客人可以快速的点餐， 比起最初的价格（印象中羊肉炒面是60元、当归排骨汤是50元）也涨了一些， 不过原物料都在涨，所以这个部分的涨价，寿司羊是认为也是合理的， 不然让一间好的店没赚钱，最後因为撑不下去而收店， 这样还不如让这一间店小小的涨价， 但是还是可以继续留在大家的生活中，而不是回忆中QQ 当天点了寿司羊的消夜基本款， 羊肉炒面（80元）配当归羊筋汤（70元）， 吃完之後还满饱的～～～ 羊肉炒面（80元） 九如羊肉火锅店的面条会有微微的Q度， 并不会是那种软软烂烂的口感，这一点是满让人喜欢的。 酱料的部分还满多的， 但是不会是感觉很稀薄，也不会到浓稠到有黏着嘴巴感觉， 而是可以刚刚好巴附在面条上让人喜欢的味道， 咸味不会太高，还可以吃得到羊肉的味道， 羊肉本身炒的不会过老，还是维持着鲜嫩的口感。 青菜的部份会随着季节改变而不同，不保证每次都会一样， 不过至少吃到现在还没有遇到什麽奇怪的蔬菜XDDDD 当归羊筋汤（70元） 九如羊肉火锅店的当归汤喝起来的味道是寿司羊喜欢的， 但是却又很难去形容这种感觉， 就是有中药味，但是却又不会太重， 喝起来有点咸香，却又不会让人觉得口渴， 但是...这样有说跟没说好像一样XDDDD ((谜之声：你知道就好～～～ 羊筋的部分处理得很软嫩， 不会有卡牙缝的问题， 不过羊筋好吃归好吃，腻口度会比较高一些， 建议一开始可以吃点原味，吃到後面可以配点沾酱， 这样会比较合适一些，也比较有味道上的变化。 当寿司羊已经快要把面吃完的时候， 才发现原来羊肉还剩下好多。 一开始在吃的时候是一口面配一口羊肉， 这样没注意的吃吃吃，手机滑滑滑，汤喝喝喝， 等到回神过来之後， 最後有在吃小小份的沙茶羊肉的感觉XDDDD 看到这样的份量就会感觉，其实80元真的不贵， 不只是份量上也是味道上的不贵啊～～～ 感想： 九如羊肉火锅店是一间寿司羊从小吃到大的羊肉店， 不确定时间点是从什麽时候开始， 但是印象中可能已超过十年了， 可能也是习惯了这种味道，虽然才会一直的这样吃下去。 九如羊肉火锅店的环境并没有特别好， 毕竟是街边店，这个可能不能太要求， 不过基本上平平稳稳地吃完一餐是没有什麽太大的问题。 羊肉炒面跟羊肉烩饭基本上寿司羊都会吃， 不过，比例上大概会在4：1左右， 不知道为什麽， 羊肉总是会想要配炒面，但是牛肉就是要配烩饭XDDDD ((谜之声：你真难乔... 汤的部分因为已经有吃羊肉炒面或烩饭了， 所以就不会想要再点类似的羊肉汤来喝， 当归排骨汤跟当归羊筋汤都还不错， 羊肚汤稍微比较硬一些， 不过是吃起来比较不油腻的。 骨髓汤就很见仁见智， 之前买过一次喝了三天都还喝不完， 因为羊骨随的味道真的太腻了。 大骨汤不是不爱吃， 只是纯粹就是因为不想要啃羊骨，这样会脏手 所以也就很少喝。 但是整体而言，九如羊肉火锅店的当归羊肉汤是让人喜欢的。 如果不喝羊肉汤要喝冷饮， 附近巷子里有卖红豆汤、绿豆汤等饮料的小摊车， 比起常见的汽水来说，这个比较解渴一些。 九如羊肉火锅店并不是一间有多厉害，多惊艳的店， 甚至可能连餐厅都称不上， 但是它是一间寿司羊一个人想吃消夜时， 会想起来的一间羊肉店， 推荐给大家，如果也想要简单的来一盘羊肉炒面跟一碗羊肉汤。 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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