※ [本文转录自 Datong 看板 #1TiJEMSW ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Datong 标题: [食记] 台北大同—一〇八抹茶茶廊｜宇治抹茶甜品专卖店｜京站 时间: Thu Oct 24 13:16:03 2019 餐厅名称：108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊 消费时间：2019/10 地址：台北市大同区承德路一段1号B3(京站时尚广场 食乐大道) 电话：02-2555-5785 营业时间：周日至周四11:00-21:30；周五周六11:00-22:00 每人平均价位：200 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG:] https://shinyban.pixnet.net/blog/post/385444670 上一次到访「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」已经是三年前的事 各种抹茶专卖店如雨後春笋般地开，而许多咖啡厅抹茶商品似乎也成为必备款之一 在众多口袋名单待吃的情况下，就被我渐渐淡忘了 这天刚好要到京站看电影，有点嘴馋跟口渴，晃到了B3就决定来寻找一下记忆中的抹茶味 道 -- 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」位於「京站时尚广场」地下三楼 由於万圣节即将到来，店面也以南瓜跟蝙蝠等等造型做布置，还记得上次造访是三年前的 圣诞节阿（远望 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是来自於日本北海道的抹茶甜品专卖店 在2015年於京站设立旗舰店，至今已经四年，仍有不少客人上门 我想和高品质抹茶、美味度、丰富品项及不断推陈出新的口味有相当大的关联 身为一抹茶甜品专门店，「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」抹茶相关商品众多 举凡饮品、甜点、拌手礼应有尽有，品项超过四十种以上，还会依季节推出新口味 让抹茶控想要菜单全制霸也是有些困难 -- ▲冰抹茶M $88 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是采用京都宇治的高品质抹茶 喝起来香浓带点微苦，还能嚐到些许抹茶粉口感 虽比一般饮品价位高，但清爽又解渴，偶尔来上一杯也是挺不赖的 ▲红豆蕨饼﹡抹茶外皮 $45 大判烧就像是台湾的红豆饼，以一层面糊外皮包裹着内馅 而「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判烧上头都会烙印图案 由於万圣节的缘故，店家还特制了万圣节图案 这种小细节真的是完全让我少女心喷发，完全掳获我的心 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判烧的外皮是属於比较有韧度 而抹茶面糊本身湿润松软又带点Q劲，是类似蛋糕的口感非常对我胃口 红豆内馅绵密不过甜，搭配上抹茶蕨饼可以再中和些甜度 整体口感丰富，且有着浓浓的抹茶香气，外皮内馅都达到很好的平衡 抹茶跟红豆的绝配程度相信也不用我多说，连不嗜甜的男友也赞誉有加 看来以後到京站威秀看电影前，都会连带期待起这份抹茶小确幸了呀！ --

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