网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/10/sushiro-2/ 餐厅名称：寿司郎（民权建国店） 消费时间：2019年/10月 地址：台北市中山区民权东路三段2号1楼 电话：02-2516-3386 营业时间：11:00–22:30 每人平均价位：每盘40元 部分为60-120元 可否刷卡：可 有无包厢：半开放式包厢、吧台 当日点餐：鲑鱼卵军舰、鲔鱼大腹肉、炙烧上等星鳗、蒜香花枝天妇罗 推荐指数：8/满分10 美味度：7分 CP值：8分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/Sushiro.TW 民权建国是寿司郎的五号店 也是台北市的第三间 虽然当初感觉选址是冲着藏寿司位於松江南京的一号店 但其实地理位置比藏寿司差很多 位在一个捷运的三不管地带 如果是以大众交通工具过来会比较不方便一些 但这算是缺点也算是优点 订位相对容易很多 这次大约三四天前订位 还能订到晚上八点的热门时段！ 去年七月曾吃过一号店 （https://meetfood.com.tw/2018/08/sushiro/） 期间也陆续吃过几次寿司郎 品质整体都满稳定 号称每一盘寿司在转盘上只会转350m就会被拿下来销毁 店内点餐可以使用平板 相较於藏寿司镶嵌在墙上的方式 寿司郎的平板可以从座上取下（总让人想到switch 大小也很神似） 在多人点餐时 相当方便 但寿司郎每一笔订单只能点四盘 每四盘要送出一次 这点倒是有点麻烦 除了平板点餐 当然也可以从回转台上取餐 寿司郎号称鲜度最高 如同前述提到 寿司转350m就会被拿下来销毁 不会无限度地在上面爱的魔力转圈圈 而我们也实际吃过转盘上的寿司 基本上除了军舰类有海苔会软掉不推荐之外 其他是真的可以直接吃转盘的 相较於藏寿司跟HAMA 这点大加分！ 除此之外 寿司郎的品项也号称是最多的 但价位上也稍微混乱一些 大部分是40元 但也有60、80、120等价位 桌上有酱油、芥末要从回转台拿 一包一包的 跟藏寿司的现磨山葵相比较逊色 也有绿茶粉 这天先从特选鲔鱼大腹开始 $80 金色盘子就是80元价位 而且鲔鱼大腹 还只有一贯 但是说真的寿司郎的特选鲔鱼大腹 我个人是觉得必吃 口感跟在日本吃到好吃的特选鲔鱼大腹差不多 不带筋的软嫩口感 油滋滋的香气 不用去日本也能吃到这个等级的大腹肉 一百二我就给他了！ 大切生鲑鱼 $60 相较於鲔鱼 寿司郎的鲑鱼算是弱项 吃了几次都觉得藏寿司的鲑鱼比较出色 而且寿司郎的还比较贵 这道可以考虑跳过 或是点一般40元的炙烧鲑鱼就好 寿司郎另一个深得我心的鱼料就是穴子 不同於鳗鱼 穴子肉比较细致软嫩不乾柴 目前日系连锁回转寿司 寿司郎的最好吃 这次直接来穴子三连发 首先是之前就吃过的炙烧上等星鳗 $60 这次吃起来酱味稍微淡一些 有些不够味 但口感还是不错的！ 接着是星鳗天妇罗 $40 期间限定款！ 老实说我以前都觉得天妇罗寿司是邪门歪道 寿司师傅看到会生气的那种 但是这道真的好好吃啊～～～～～～ 只要四十元的平民价格 星鳗外皮酥脆里面软嫩 加上醋饭微微的酸甜 虽然送上来的时候翻车了 而且吃起来感觉真的很像黏着饭的天妇罗 但这道我很喜欢！ 最後是重头戏的特选豪华星鳗 $120 最高等级黑色盘子堂堂的一百二！！！ 这种整尾的星鳗我在大阪吃过一次就爱上 日本一尾不只120 寿司郎的算是便宜了 但在日本吃都会用一种长长的长方盘子装着 看起来超壮观 寿司郎折起来看起来就比较委屈一点 XD 酱料部分跟在日本吃到还是有差 比较不那麽浓郁 但是穴子炖煮的软嫩度很不错 还是算很好吃的！ 接下来是北海道秋刀鱼 $40 鱼肉嫩 加了姜末跟葱压味道所以不会腥 但因为寿司郎本身醋饭味道偏淡不酸 所以怕白肉腥味的话还是建议不要在寿司郎点 XD 蒜香花枝天妇罗 $40 正式成为被天妇罗寿司俘虏的人 这道也很好吃 生的花枝寿司都有点太Q而难咀嚼 炸过之後可以一口咬断的感觉很爽快 蒜香跟花枝也很搭！ 甜虾军舰 $40 普普 美乃滋没有起到画龙点睛的效果 反而把甜虾的甜味盖掉了 最後是我觉得也算寿司郎招牌之一 鲑鱼卵军舰 $40 40元两贯的价位很可以了！ 另外要称赞一下寿司郎送来海苔都很脆！ 整体来说 寿司郎赢在菜单多样、回转台的寿司新鲜、平板可拿下、 送餐除了专属轨道还会分流 不怕被人拿走（俗称下交流道） 主推鲔鱼大腹、鲑鱼卵军舰、穴子系列、天妇罗系列 缺点应该算是 价格比较混乱、结帐要算盘子不太俐落（还得请客人帮忙分类盘子） 一次只能点四盘、芥末偏化学、集点算人头换赠品很不乾脆 但最重要的寿司种类、鲜度、味道 都是目前这几间里最好的 所以我还是满爱寿司郎的 之後应该会很常来这间好订位的！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 BLOG: http://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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