餐厅名称：酱烤 消费时间：2019年/8月 地址：台北市文山区木栅路二段209号 电话： 0916 016 467 营业时间：15:00–00:00 (周四公休) 图文网志版:https://twpang.com.tw/blog/post/barbecue_mucha -------------------------------------------------------------- 今天回到木栅 睡了一下不小心就睡到傍晚…. 这次想要来点不一样的晚餐 今天想要来好好放纵一下味蕾 就选择了这间位於木栅分局的烤肉店-酱烤 当作今天的晚餐 从外表看有些日式的风格 店里很有居酒屋的感觉 一个烤台 在这里点上一杯饮料/啤酒(未满18请勿饮酒) 一边跟朋友聊天 在这里静静地等老板烘烤食材 感觉挺不赖的 看着新鲜的海鲜在烤炉上滋滋作响的样子..口水都快要留下来了 (毕竟本胖睡了一整天…都没有吃东西 对眼前的美食可是很没有忍耐力) 如果内用的话 建议也可以到二楼用餐 这边有较宽敞的用餐空间外 重点是还有冷气可以吹(对於本胖而言..是很重要的事情) 这边用餐的画 餐具 以及 调味料等..记得要自取欧~ 菜单部分如下 还有另外一张小型的菜单 可以参考 如果对上述菜色没有概念的话..店内还有彩色照片的菜单可以参考 这边除了现点现做需要时间外 老板也不会重复加热 食材酱料..等都会自己把关 买回家开始准备享用罗 ~ 白饭 上面还有撒上些许的柴鱼片添味 透抽的味道挺不错的 烤过後本身的味道变得更加鲜明外 再加上老板撒的调味粉後 配饭也不成问题啊~ 嘿嘿 自制的透抽饭 松阪猪肉 烤过後的松阪猪 趁热还可以享受到脂肪的香味 肉质软外 老板加上一点盐、胡椒点缀就可以吃出肉本身的美味~ 脆肠 脆肠外层烤的酥酥的 咬下去还可以听到喀兹的脆裂声 里面则是本胖最爱的脂肪香味.. 软软香香好棒啊 ~ 鲑鱼串 外表烤得香喷喷 内里鱼肉可是保有肉汁 而且咬下去後鲑鱼脂肪多的特点都体现了出来 肉软还带着脂肪的香味 一吃就让本胖欲罢不能 还想要再来一只啊~ (对了 本胖吃的时候是没有鱼刺 但吃海鲜类的话还是要注意壳或是刺的状况) 羊肉串 老板加了孜然等之类的香料 羶味的部分已经降低很多 吃起来很有异国的氛围 猪血糕 外层带点些许甜味的酱料 吃起来还挺唰嘴的 烤香菇 虽然有着酱料的味道 但是这重味没有把香菇本身的香味盖掉 软软香香的味道咀嚼在嘴里的感觉真是舒服啊~ 鸡肉串 鸡肉的部分不会太柴 或是 太硬 酱汁配上鸡肉本身的香味 再加上串在竹签上的葱 多种美味在嘴里咀嚼的感觉真是不错 以附近餐点的价位来讲 这间烤肉虽然在价格上略贵了一点 但食材以及食材过程中当可以感受到老板的用心 下次有机会再来是是看店内其他的招牌菜吧~ 如果像本胖一样都没有预约跑到店里面 可能要有等很久的打算(现做+前面客人的订单还没有消化完)… 刚好本胖有打宝可梦 从 点餐到拿完餐点… 就刚好等到了道馆赛的boss降临 所以要来之前建议先预订比较不会在现场等那麽久 (当然在店内吃烤肉 吹冷气打道馆的感觉好像也挺不错的) 酱烤 电话： 0916 016 467 地址： 台北市文山区木栅路二段209号 开放时间： 15:00–00:00 (周四公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.11.84 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1567169604.A.AF4.html ※ fatlee:转录至看板 Wen-Shan 09/01 00:09