图文网志好读版：https://tinyurl.com/y6tpsdu2 餐厅名称：西安面馆 消费时间：2019/8月 地址：高雄市左营区华夏路1331号 电话：(07)343-5309 营业时间：11:00-21:00 推荐菜色：皮带面 左营眷村美食素以北方面食为主 也有很多知名的牛肉面店像是三牛牛肉面、豫湘美食等店家 这次来吃的这家"西安面食" 本店是在左营胜利路靠近莲池潭的地方 华夏路这家算是分店 不过卖的品项大致相同 也都备受好评 菜单 品项是以汤面类为主 可以选择皮带面或是细面 主要的卖点就是"皮带面" (不知怎麽的这个形容感觉很有画面XD) 顾名思义就是一体成形的面条 目测大约是4-5公分宽 感觉很有份量 他们在当地称作"biang biang面" (很bang的名字XD) 用"面条宽的像裤带"来形容 由此可见这个面条一点都不平凡 制作过程感觉也很费工 会搭配比较重口味的调味来食用 是陕西十分着名的小吃 店里面很宽敞 照片大概只拍了二分之一的店面而已 最位很多不用担心没位子 也有一些小菜可以拿取 像是小黄瓜、黄豆芽、黑木耳等 均一价30元 猪肉夹馍 NT.80 大概就是酥脆的饼包着手撕猪肉的概念 非常够味 饼皮本身也烤得很脆 如果没有吃过北方馍馍的人不妨一试 红烧牛肉面 NT.120 虽说是红烧的口味 但汤头其实是清淡的 里面约有三四块牛肉 并且个头都不小 一整条的皮带面配上微辣的汤头 吃起来很够味且不腻口 面条看起来短短一条 其实吃进肚子里才知道那个分量真的惊人XD 清炖牛肉面 NT.150 清炖的汤头就更为清淡 看起来有点像菱角汤XD 不过红烧比起来也是别具风味 一个是辣味重口 一个是清甜淡雅 各有千秋 很难分出孰优孰劣 牛肉调味也很淡 比较能够吃出肉本身的味道 红烧鸡肉面 NT.80 本来以为是乾面的XD 鸡汤感觉是经过长时间熬煮的 鸡的精华都浓缩在汤里 所以表面看起来油油亮亮的 马铃薯炖得入口即化 味道也恰如其分 皮带面本身也是令人惊艳 口感有嚼劲也有面本身的香气 後来觉得其实搭配汤也蛮好的 在网路上意外找到这家店 不管是用餐环境还是食物本身 都让人满意 喜欢面食的朋友一定要来试试看~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.239.73.220 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1566633840.A.2C1.html