图文网志版： https://reurl.cc/O296r 以下纯文字： 消费日期：2019/08 店家名称：东山牛肉炉 店家地址：桃园市中坜区环中东路417号 店家电话：0903-655-115 夏季营业时间：11:00-14:00；17:00-22:30，周一公休。 店家粉丝专页：https://reurl.cc/2xpzr 东山牛肉炉刚开幕的时候，住在附近的同事便跟我说改天有空可以一起来去吃吃看，由於 店家外观看起来不是太特别(铁皮屋)，所以我也没特别放在心上。 有天同事和朋友先去吃了之後大力推荐，这礼拜也有在地方脸书社团看到人家推荐，我把 这讯息分享给吃火锅吃到变朋友的老板之後，结果他居然隔天就立马冲去，是有没有这麽 有行动力啦，然後得到：说桃园没有美食的，该去跪他门口了 (我：那你家门口不用跪一 下吗 XDD)，真的好好吃、好多料、汤好好喝blahblah等超高评语，在我看来都是炫耀文 无误，於是秉持着吃货吃东西绝不输人这口气，赶快找时间来一探究竟了。 店家目前有在做活动，只到本周日喔～ 店家门口 显眼的红色招牌，还挂着彩球。 夏季营业时间 不过店内白板写的时间好像有点出入 (晚上只到22:00?)，建议如果比较晚要去的，可以 先确认一下。 店家也有跟外送平台合作喔，有看到外送员来取餐。 店内空间还蛮宽敞的，有冷气、有电视，还算舒适。 菜单 (我不会说我下午就在研究要点什麽了 ) 牛肉炉都有分大小锅，还有多种口味，依照人数建议点选。 还有饭类、面类、汤品类、快炒类、凉拌类、青菜类、牛肉炉配料。 店内白板也有当日菜色可参考。 佐料区与自取餐具 提供各种酱料与牛肉炉(汤)最不可或缺的姜丝。 白饭十元自由捐即可吃到饱。 以下是我们点的餐点 招牌牛肉炉(小) 380元 内有：牛肉、牛杂、山东白菜、玉米、洋葱、白萝卜、豆皮、金针菇、牛番茄，满满一锅 料还不少。 汤头喝起来细细品嚐有个特殊的味道？根据专业人士分享为香茅？ 牛肉炉附的青菜，考量鲜度，要吃的时候再自行放入烹煮。 我们本来还有点鲜炒时蔬，老板贴心提醒原本就有附，建议我们可以先吃再看。 牛肉炉附的牛肉片+打卡送的小份牛肉片，如果没有打卡活动，应该大概就是一半的份量 吧。 右下角的酱料很好吃，店家调好的特制沾酱+辣椒+姜丝 同事推荐的菜色，荷包蛋鲜蚵 200元。 煎到周边恰恰、中间半熟的荷包蛋，覆盖满满鲜蚵。 蚵仔很多，沾特制沾酱也很对味。 酱味牛腱 180元 这道是我下午在看的时候，除了牛肉炉最想点的菜色。 去佐料区拿取酱料的时候，正好看到店员淋上大坨大坨的酱料，顿时感觉有点不妙。 这酱料吃起来酸甜酸甜的，我不是太喜欢，偏偏它又淋很多 囧 底层铺上洋葱与佐香菜，可以搭配解腻食用。 找到底下比较少酱的一块，我觉得沾特制沾酱还比较好吃，然後牛腱口感有点硬、柴，可 惜了。 重头戏：涮牛肉啦～～～ 把肉放入杓子，放入滚烫的汤，用筷子稍微搅拌一下，呈现粉嫩粉嫩的粉红色就可以吃罗 ，或者直接舀汤来淋上也是可以。 完食！两人花费760元。 店里工作人员都还蛮亲切的，也会主动巡桌加汤，走的时候，老板也亲切问说有没有吃饱 。 平常其实不太涉猎牛肉炉、牛肉火锅这类的，吃羊肉炉还比较多，有吃过的大概是多年前 台南仁德的阿裕牛肉涮涮锅。 整体而言，店家提供琳琅满目的牛肉料理选择，爱吃牛肉料理的人应该会通通都想来一份 ，我则是进攻锅类为主，今天本来还想加点炉类的豆腐跟香菇，无奈已经饱了投降，下次 再揪多点人来尝试其他口味的锅&其他菜色，同事也一直吵着还想吃呢！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.82.33.54 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1566580655.A.958.html