========================= 店名：秋鸣拉面 地址：台中市南区文心南路715号 电话：0978-085768 营业时间：12:00-14:00、17:30-23:30(四休) 消费时间：108.08 ========================= 图文版：http://feedpig.tw/2019-08-20-328/ 刚开幕自己吃了一次 觉得平平的 第二次可能是有伴一起吃、 也可能是吃到100元很划算的酱油拉面 好感度上升不少～ 狸匠拉面的新品牌 是台中第一家以鸭白汤做主打的拉面店 除了定番款的鸭白男汤、女汤、酱油 也会有些期间限定 √可免费加一球面、大盛两球 √不可加汤 午间限定100元酱油拉面 平日假日中午都有 很佛心～ 舒肥叉烧两片、笋乾、葱花、姜泥 叉烧有点无趣、但笋乾清甜好吃 汤头混和酱油与煮干 厚重甘苦 我觉得不错 同行的说涩涩不尬意 鸭白男汤鸭味重、无发泡 女汤则是泡系、温和 女汤配置鸭叉烧、猪叉烧、南瓜、橙片、枸杞、姜泥、葱花 鸭叉烧表现比猪好些 乳化後的油脂相对细致柔顺 但总觉得不够精致 汤喝起来会觉得是只温柔、脾气很好的鸭鸭(?) 带些奶味 最後还是会有点腻口 秋鸣对我而言是好吃但平淡 若没吃过泡系、鸭白汤的可以试试 虽不像狸匠那麽深夜 但也开够晚了也是优点之一 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.234.128.231 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1566300918.A.D21.html ※ 编辑: gochi2100 (114.46.0.102 台湾), 06/15/2020 21:51:54