图文网志： https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/227968754 ============================================== 宫崎牛 みやざき馆──心斋桥店 地址:大阪府 大阪市中央区 心斎桥筋 2-1-32 营业时间： 11:00～23:00（L.O.22:00），平日午餐是11:00~14:00 电话； +81-6-6210-4129 消费时间：2019.07 ============================================== 日本和牛向来是游日的必尝美食之一！宫崎牛 みやざき馆有着超高的CP值，不管是交通 、服务或是美味程度都是上上之选！！ 宫崎牛 みやざき馆在大阪最热闹的地段，从地铁心斋桥站徒步约五分钟就可抵达，吃完 还可以在附近逛街，消化一下撑饱的肚子，我觉得是个绝佳的地点！会来这里吃是因为我 先生和日本友人在这里聚会过两次，他吃过後觉得很棒，所以这次就特地从京都来这里吃 ！ 其实这是个集团餐厅，在关西就只有心斋桥这家店，其他分店大部分都在九州。 餐厅最大的卖点──宫崎和牛，直接放在靠大街的橱窗中，在外面就可以直接看到。 因为身处观光景点的一级战区，所以门口摆的菜单也有各国语言，来这里点餐完全不用担 心看不懂日文！网路上也可以找到繁体中文的菜单，非常方便！ 宫崎和牛虽然不是传统认定的三大和牛，但最近连续三届夺下日本和牛奥运会冠军，技压 传统三大名牛，成为和牛界的新星。而且在相扑比赛中有个传统，就是获胜的力士能够得 到一只宫崎牛，所以也增添了宫崎牛的魅力！ 甚至有人说出了宫崎牛是日本第一和牛呢！(虽然我觉得神户牛的名气还是比较响亮 ......) 这里每天用的牛肉都有身分证喔！不同的部位来自不同的牛只，在外面都写得一清二楚！ 感觉就很有品质保证，也代表店家对他们的牛肉非常有信心！ 除了牛以外，这里也有海鲜，店内有个大水族箱，里面养着活跳跳的龙虾跟鲍鱼，所以这 里的海鲜应该也会很新鲜！ 接着我们就被带到座位上罗~~ 宫崎牛 みやざき馆的位置都是半包厢式的，我觉得这是我非常喜欢的一点，有着不错的 隐密性，不会被其他陌生人干扰用餐。 我们这天是两个仁，所以坐在这个小包厢！铁板烧师傅就只为两人服务。我觉得这样的设 计超适合带小朋友或是朋友间一起来的，在里面聊天，或是处理小朋友都不用担心会打扰 到其他人！ 餐厅有附上小围兜，不怕弄脏衣服！ 正准备要自己穿上，服务生就来帮忙穿了~超贴心！ 除了这个顶级套餐跟Premium套餐之外，平常日的中午还有午间套餐，午间套餐少了冷盘 前菜，但价位相对的便宜一些。我们这次点了平日限定的午间套餐── 宫崎和牛ロース ，150g。这样的价钱是5800円。 铁板旁边放着各式各样的煮菜工具！ 这是我们点的饮料，这杯是日向の夏子，这杯是柑橘口味的水果酒，我觉得酒精浓度应该 不高，喝起来酒味不重。 另一杯选的是芒果酒(宫崎産マンゴーのお酒)，服务生介绍说这是用宫崎县芒果酿造的酒 ！喝起来味道比较甜，我觉得适合不太敢喝酒又想尝试看看的女生。 用line加好友可以得到800円免费的饮料。上面的两杯饮料就是加好友送的~里面也会不时 的传一些折扣的讯息。 这次来刚好是松露季，所以有推出特别活动。但是我们没点来吃~XDXD 接着师傅就来料理食物罗！ 由於我们点的是午间套餐，所以没有前菜，直接上沙拉。 沙拉的摆盘好漂亮！里面除了生菜之外还有培根和烤牛肉。 我个人觉得培根比较好吃！可能是因为生菜沙拉口味本来就比较清淡了，所以搭上重口味 的培根刚刚好。 接着是汤品，这天喝的是玉米冷汤。 说真的，在喝之前我是有点失望的，因为我个人非常喜欢喝热汤，不过这个失落感在我喝 一口之後完全消失！这个冷汤超级好喝，完全超乎想像的浓郁，而且冰冰凉凉的喝起来很 舒服，大推！ 我们有加点一份鹅肝 师傅很贴心的帮我们分成两份。 不过老实说，我觉得这个鹅肝不够肥美，其实可以不用加点~XDXD，但不会不好吃啦，只 是再肥一点会更好，有点太柴。 这样一区是一个人的份，加点一份鹅肝是2900円。我还是觉得可以不用加点...... 接下来就是今天的重头戏──宫崎牛！！ 看这个油花多漂亮，光用看的就超期待了！ 吃铁板烧最棒的地方就在於可以看师傅在眼前料理，我觉得这个过程也是非常享受。 牛肉以外的配料有香菇、豆腐跟豆芽菜，我不确定等级高一点的套餐配料是否一样。午间 套餐的配料是有点朴素啦，但说真的不管是香菇或是豆腐其实都满好吃的。 这时候师傅拿出吐司，开始放到铁板上料理。这个吐司是之後要盛牛肉用的。 牛肉料理中~~看起来非常可口！ 接着师傅在料理牛肉的时候突然提醒我们要准备好相机。 接着就是帅气的点火秀！ 超级帅气，而且噱头十足！ 大火料理过的牛肉外表带有点焦香，内部还是软嫩的口感，吃下去有着和牛入口即化的特 性，超享受！ 牛肉的沾酱从左到右分别是：柚子醋、海盐‧芥末、酱油 我们点的150g牛肉其实比想像中的多很多，但是师傅不会一次煎完，他煎一次的份量就是 吐司放满，接着会看我们吃的速度再煎。总共有12块，吃到最後其实很撑...... 吃和牛吃到有点腻口时就觉得爽口的豆芽菜很搭了！XD 吃完主菜後还有炒饭，在之前师傅会问你要一般的白饭还是蒜头炒饭，都来吃铁板烧了当 然要选炒饭啊！ 不愧是蒜头炒饭，上面加的蒜头量还满多的！ 接着中间挖一个洞~ 倒入酱油 适当的拌炒过後就变成漂亮的金黄色了。 师傅推荐加入宫崎产的腌渍物一起吃，加起来真的咸香下饭，虽然牛排已填满大部分的胃 ，但仍不知不觉得一口接着一口吃。 但是师傅有特别提醒饭吃一半就好~XD 另一半会加入高汤，变成茶泡饭！ 我真心觉得这个茶泡饭的滋味非常不错，很鲜美又不会太咸，把炒饭的焦香衬托得很好。 饭後还有味噌汤......这个我觉得就是一般的味噌汤，有可能是我已经吃太饱了，所以就 没特别感觉~XD。 虽说已经饱到不行，但甜点是另一个胃，还是要吃！ 非常特别的地方是这里的甜点是用刚刚装牛肉的面包做成的。(所以刚刚吃牛肉的时候有 被特别提醒不要把面包吃掉~XD) 连做甜点也都好用心的摆盘跟装饰，非常赏心悦目。 这天的甜点是冰淇淋、面包加上卡士达酱。 虽然网路上说这个面包有着牛肉香，但我觉得卡士达酱的味道更重，其实吃不到什麽牛肉 味。但面包被煎的酥酥脆脆的，是满好吃的。 最後还有附餐饮料...... 师傅最後给了我们一张名片，完美的结束这一餐。 餐厅里用的食材大多都是宫崎县产的东西，如果喜欢在柜台也可以购买！ 总结来说我觉得以商业午餐来说5800円能吃这样的东西非常超值，肉好吃，每一道摆盘都 很精致，而且都是在你眼前现做，整体服务、用餐环境都很棒。我觉得是间值得推间的好 店，也难怪我先生跟他日本友人常常来这里聚餐！有来大阪玩的人也不妨安排进行程喔！ -- --

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