作者earth875 (噗啊juujon~)
看板Food
标题[食记] 台北 大安 大李水饺
时间Tue Aug 6 16:33:42 2019
餐厅名称:大李水饺
消费时间:2019/07
地址:台北市大安区和平东路二段118巷54弄35号
电话:(02) 2738-4180
营业时间:11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 20:00; 礼拜六公休
每人平均价位:50 ~ 100
图文网志:
http://juujon.pixnet.net/blog/post/228011012
前阵子看到一篇在讲台大後门大李水饺的文章,里头跩老板跟蔼老板的故事颇为有趣,不
禁学生时期的记忆涌上,以前後门的选择就大概几间,水饺也几乎就大李、小李和长兴,
现在小李收了,长兴不卖水饺了,大李也经历了开开收收转让的故事,如今大李已换手到
现任老板,原老板反而在旁边开了李记,果然有些事已成回忆了啊。这次就是经过时顺便
回味,不过个人因素还是去蔼老板那就是了。
老实说大李的口味跟印象中的差异不大,如果想要回味的话还是可以来,不过严格说起来
算不上特别好吃,就是大颗且不算贵这样。点完餐後上桌非常快,有可能事先预煮起来,
或是再放回锅中重新加热这样,所以饺子皮较软而没什麽口感,里头的馅料其实跟北大荒
有点接近,整颗就像肉丸子一样,菜馅也都偏软而不显脆,肉鲜也稍逊,顶多就算是咬口
还好咬这样,个人觉得韭菜的口味比高丽菜好些,而牛肉水饺有些有趣,里头像是小颗的
牛肉馅饼,黑胡椒味下配合胡萝卜跟洋葱,想吃便宜的牛肉馅饼时可以用这个解馋。然後
面的话就可以跳过,口感一样过烂,红油也不够辣也不够酸,我们还是要自己来调味,顶
多想回味学生时代时吃吃水饺就好。
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