网志图文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227371418 札幌根室花丸回转寿司，超夯排队平价美食， 除了北海道吃得到，东京车站＆银座也有两间根室花丸东京分店喔。 根室花丸必吃首推生秋刀鱼寿司，鱼肉必须极为新鲜外、 对师傅手艺也十分要求，绝对是根室花丸菜单必点No.1！ 更棒的是一盘寿司最低不到台币40元，难怪总是大排长龙。 提醒大家到根室花丸赶快先抽号码牌，别呆呆排队罗～ 地点：根室花丸札幌分店 (根室花まる) 地址：札幌市中央区北5条西2丁目 Stellar Place 6F 营业时间：11:00-23:00，22:15最後点餐 (周一到周日) 旅游日期：2018.10 --- 根室花丸回转寿司分店不少，且每家分店在食べログ的评价都极高， 因为平价又新鲜的寿司太诱人啦！ 波比造访JR札幌站分店，到门口机器抽号码牌， 再等待店员叫号即可，选择不挑位 (どちらでも)会比较快轮到喔。 据说目前函馆店人潮较少，给懒得排队的朋友们参考。 在札幌JR Tower内的餐厅 (含根室花丸) 消费满2,000日元， 即可在上图7个停车场免费停车2小时，非常划算。 一小时300日元计算，省下的停车费可以多吃好几贯寿司了， 和波比一样在北海道租车自由行的人要好好把握唷。 JR Tower停车优惠详情：http://www.jr-tower.com/parking_access 深怕排队肚子饿的我们赶在17:30用餐巅峰时间之前抵达， 果然约等10分钟就快速入座回转吧台座位， 吃回转寿司还是要坐吧台才有感觉啊，Lucky～ 根室花丸店内贴满日文菜单，店员活力四射地喊口号，很有气氛。 根室花丸菜单有中英日对照，洋洋洒洒破百种品项超惊人， 还好店家贴心将根室花丸必吃推荐独立一张菜单， 有选择性障碍的人照这张点准没错； 但热门品项也容易卖光，像波比这次要点鰤鱼和剑齿鲽鱼就已售罄，可恶！ 根室花丸回转寿司能在北海道和东京都刮起排队旋风， 很大原因就是超平价！超过40种寿司含税都只要140日元， 相当於不到40元台币；想吃好一点也有194-453日元不等的选择， 依盘子颜色区分一目了然，不必担心超出预算～ 前：炙烧鲑鱼寿司 (291日元，约台币80元) 先来两盘最基本的鲑鱼寿司暖场吧～ 炙烧至半生熟的鲑鱼火烤味浓厚，油脂多入口即化，鲜甜的不得了，赞！ 後：生鲑鱼寿司 (各291日元，约台币80元) 生鲑鱼片油花分布不多，且软绵绵的感觉放好一阵子了， 原本以为会是地雷，但其实也不赖，是水准之上的鲑鱼。 左：鲔鱼寿司 (194日元，约台币55元) 中トロ或大トロ都卖完了，只能退而求其次拿一般鲔鱼。 如同照片看起来筋很多，口感不是很好，不太推荐。 右：秋刀鱼寿司 (248日元，约台币70元) 秋刀鱼肉质易氧化、鱼骨去除不易，且常有寄生虫问题， 做成生鱼片除了必须非常新鲜，也十分考验师傅的功夫； 但这对发迹於日本秋刀鱼产量第一「根室」的根室花丸当然没问题啦～ 波比造访时正值秋刀鱼最肥美的秋季， 果然肉质鲜美、油脂饱满，搭配青葱十分对味， 和台湾常见的乾瘪秋刀鱼截然不同，不愧是根室花丸必点No.1！ 炙烧鲽鱼鳍边肉寿司 (291日元，约台币80元) 鲽鱼外观与比目鱼相似，差别在比目鱼两只眼睛长在左边，而鲽鱼长在右边。 以油脂最丰沛的鳍边肉炙烧而成，充满炙烧香气， 一入口立刻鱼脂满溢、鲜甜无腥味，令人回味无穷啊～ 星鳗寿司 (453日元，约台币125元) 这道价位虽高但完全真材实料，鳗鱼长度大概是饭的三倍， 超浮夸有一点小刺不影响口感，肉质细嫩还不赖。 茶碗蒸 (248日元，约台币70元) 吃完生食波比习惯来个茶碗蒸暖暖胃， 有好几片笋子、鸡肉、小片香菇…等配料，很清甜喔。 老实说我对根室花丸回转寿司的评价不到特高， 虽然食材新鲜、价格平实，但整题而言并无惊为天人的美味， 也许是一些热门寿司正好都卖完了吧！ 毕竟能从北海道红到东京必定有过人之处，就等大家亲自来评断看看罗～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.10.69.131 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1565014588.A.1F8.html ※ 编辑: iioouu (39.10.69.131 台湾), 08/05/2019 22:16:44