餐厅名称：大福烧 电话：02 2341 1677 营业时间：11:30–20:30 地址：台北市中正区临沂街3巷13号 消费时间：2019 年/ 7 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/daifuku/ 每人平均价位：150 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：牛小排面 官网：略 =====我是分隔线====== 过往介绍过不少牛肉面，不过牛肉面大都以牛腩、牛肋条居多， 今天介绍『大福烧』则以带骨牛小排上桌，且是厚切等级，重点价格不到200元，亲切价 格真的有够杀！ 只能说老板真的是开店交朋友的，逛完光华商场、三创後，晚餐就来吃肉啦！ 『大福烧』内的桌椅都可调并，因为这边是不少北科大学生的私房好店， 许多爱吃肉的北科大学生都来这过瘾大口吃肉，这天趁着平日还没用餐时间避开人潮！ 『大福烧』菜单价位(2019.07) 乍看下算是平常台北一般牛肉面的价位，不过等餐点上桌你就知道啦！ 最多人推荐这边超值牛小排面或牛小排泡饭，不吃牛肉的朋友可以考虑药膳系列、罗宋汤 ，还有隐藏版没在菜单上的冰滴咖啡。 『大福烧』- 超值牛小排面(大) 这天在考虑点大碗还是小碗，稍微问了下老板娘，老板娘非常亲切，表示大碗不仅面加量 ，肉也会加量！ 听到肉也增加，马上决定点大碗了，上桌果然让我惊艳，带骨牛小排大大块的直接入碗上 桌。 一般去平价牛排馆点牛小排，通常都是薄切的那种，大概要去高级一点的餐厅才有这种厚 切带骨牛小排， 没想到『大福烧』一碗不到200元的面就直接放上厚切带骨牛小排啦！ 如果照片中看不出牛小排的大小，可以参考筷子、面条跟牛小排的比例，真的有够大块！ 厚厚的牛小排啃起来超过瘾，炖到软透而不烂，轻轻一咬就骨、肉分离， 汤头的味道也很特别，虽说是药膳汤头，不过并没太明显的药味， 少许的果醋提味下汤头显得特别清爽，正好解去牛小排的油腻感。 要说可惜大概是这边的面条，面条口感一般偏软，下次再来我会点泡饭， 但也幸好如此，如果换成手工拉面，是给不给人活阿，其他牛肉面店都不用做啦XD 後记： 『大福烧』位於忠孝新生站附近临沂街巷弄内， 从店家外观经过真是平凡无奇，但用料食材非常实在， 尤其是今天介绍的牛小排，一般餐厅有这厚度，动辄5、600以上吧， 有到光华商场附近，赶吃牛肉的话非常推荐过来试试看！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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