消费时间：108/07 地址：台北市信义区区安和路一段112巷1号 营业时间：17:30 – 00:00，周一公休 电话：02 2755 3709 平均价位：$500 连结：https://reurl.cc/zdz3N 好久都提不起劲写点什麽了，照片拍了全数搁置 知道Luigi也好一阵子了，相关的Mastro也趁公司聚餐吃了一回 点的东西不多，但至少印象不差 对Luigi的经营模式也蛮有兴趣，趁着一晚想不到要吃什麽 便从一众选项之中选中了Luigi来一探究竟。 https://i.imgur.com/Glukk5u.jpg 今日汤品：虾汤 据说是龙虾熬的汤头，看起来浓厚 但其实口感并不厚实，口味倒是挺浓郁的 浓厚的甲壳类口味中再带点奶味 一碗$120的价格，算是很公道了 https://i.imgur.com/Cqjhs5f.jpg 奶油热鯷鱼酱汁蔬菜 Meh，有点无聊 鯷鱼酱汁的鯷鱼仅供提味，主要是蒜蓉的味道 蔬菜棒一眼看上去就是那样，没有更多内容了，乏善可陈 https://i.imgur.com/IDMHAkO.jpg 大虾咸蛋黄剥皮辣椒蒜义大利面 虾我没吃，但我们拿到的这份虾喷烤的稍微有些焦了 虽然放了咸蛋黄又放了剥皮辣椒 但整体的味觉平衡是往甜的那一边偏倚的 面条也因为是预煮所以仅能称得上不至於软烂，但也并不弹牙 https://i.imgur.com/nqBU7sb.jpg 海胆炖饭 炖饭应该先做过一些处理，从冰箱取出後再入锅炒制 口味上较缺乏层次，一根筋的往咸味走 惟有饭上的海胆能够把平衡给拉回来一些 饭是带着些许米芯的，$220的价位，好吧好吧 https://i.imgur.com/TtHGwln.jpg 35天美国顶级乾式熟成肋眼 5oz 虽然全程直火对决，但这个熟度之下 可能刚好又加上切分的部位并没有带有太多油花 所以在3分熟的火候下，肋眼最迷人的油香几乎失踪 只有最边边较熟又较油的部位比较好吃一些 中间吃起来实在是......不怎麽样 $540的价格，菜单上吃无骨牛小排或伊比利肋眼心应该都好些 而这应该是我的第一块乾式熟成 还不甚熟悉此领域也无从比较之下，就不对这个部份评论了 https://i.imgur.com/JKHDJQ1.jpg 油封鸭 所有餐点都上齐之後觉得还有些不满足 遂加点了油封鸭，刷个菜单顺便重新确认自己的喜好 吃了之後觉得，嗯我果然还是不喜欢油封鸭 虽然使用刀叉几乎是不太需要费力就能够切分的 但对於喜欢鸭胸那种皮脆肉嫩的餐点的我来说 低温油泡的全熟鸭肉实在让人提不起劲来 鸭腿上淋着巴萨米克醋以及一匙应该是现成的莓果果酱 吃到比较富含油脂的部位才稍微比较宜人一些 其他边角的部分是稍微有些柴口的 $190一份，就不求什麽罗 总的来说，海胆炖饭我会加个一两百去吃Allez Bistro 求义大利面的口感我会去吃SPIGA或其他 油封鸭我本来就不喜欢，吃了这次也没有变得喜欢 缺乏油香碳香，标名乾熟却吃起来无甚个性的牛排 我也会去别的地方吃便宜一些，部位差一些却油香碳香兼备的 汤跟蔬菜棒就更不用说了 整餐吃下来$1860，很无聊啊路易奇。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.99.200 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1563095929.A.98E.html ※ 编辑: NouTsan (118.163.99.200 台湾), 07/14/2019 17:20:15