店名：麺恋処 き楽 地址：东京都港区新桥5-24-5 电话：03-6721-5788 营业时间：11:00～15:00 17:00～22:00 个人平均消费：900円日币左右 适合去的时间：晚上 吃完要消化多久：两个小时左右 本篇重点：豚骨、鱼介、柚子 =============================================================== 爱上拉面网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/355591199 =============================================================== 2019年7月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 面体★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 「那天，我在夜晚的铁塔下，遇见一位真的很爱拉面的人。」 很多时候我会漫步在港区，寻找那些藏身在巷弄的小店。由於我自己也不知道自己找的是 什麽店，就这样漫无目的的走着，直到天黑。 夜晚的东京，彷佛上了一层妆容一样。如同隔壁中华料理店老板在店里帮忙的年轻小女儿 ，取下头巾後化起了妆，也是个难得一见的美人儿。而东京本就俗艳，那些在白天常错过 的无奇店家，在夜晚却炫丽了起来。 麺恋処 き楽便是这样的店。 店里昏黄的灯光吸引着你，如同捕蚊灯般的魔力。 而斑驳昏黄的灯笼，不知为何，特别令人安心。 七月雨後的夜晚不热，微凉，比起沾面，还更想吃碗拉面。 店里不大，就我一人与老板。老板很静，坐定後放上餐券，老板收起看了看，问了声面要 中或小，便埋头煮面。 品项前有个「得」字，即代表有蛋，叉烧也增量。 得中华拉面：890円。 老板动作不快，但极为认真，埋首做这碗拉面时，可连头都没抬起来。动作也轻缓温柔， 彷佛做的是小心翼翼的易碎品般。而时间在店里流逝着，但陈旧的老店彷佛静止一般，只 有煮面的袅袅白雾缓缓飘着。 我发起呆来，直到老板把面放在我的面前，我小心接过。回过神来，老板又在角落里埋头 不知做些什麽。 喝一口汤，汤是鱼介豚骨，豚骨增添了汤体的厚实，而鱼介掌握了所有的鲜味，有一点在 舌上微微突出的芬芳，让人想多了解那是什麽。再吃一口肉，颇有弹性，炙烧的香气也有 ，很有诚意。面为细面，可惜不太挂汤，但吃到最後一口仍未泡软，有基本的水准。 芬芳追寻到底，原来是淡淡的柚子香。 溏心蛋漂亮，软稠如蜜。溏心蛋可看出店家的功夫，不得不说这老板真的有用心，甚至有 爱呢？ 整碗面虽不到顶，但在水准以上，不偏不倚。夜晚来上这麽一碗，或许你跟老板一样，或 多或少也爱上拉面了。 临走前跟老板说了声「很好吃」，老板小声地的应了一声，虽有点迟钝傻气之感，但我 想大多是不好意思。 许多人常说开拉面店的人都有点傻，但对我来说，或许那是爱也不一定。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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