----- 图文网志版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46674927 ----- 《东京美食》和牛一头牛烧肉 房家 上野六丁目店．美味又划算的和牛烧肉午餐 酷爱烧肉的我来到东京，怎麽能错过和牛烧肉呢！所以吃了【叙叙苑烧肉午餐】後，又安 排了这家位在上野的【和牛一头牛烧肉 房家】。【房家烧肉】也有推出划算的烧肉商业 午餐，比起晚餐真的是便宜很多！适合像峰大一样想吃烧肉，却又不想花太多钱的小资族 喔！ 从JR上野站走过来大概5分钟左右，就可以看到【和牛一头牛烧肉 房家】，【房家烧肉】 的店是狭长型的，一楼主要是立食位，二楼是座位区。但一楼立食区有饮料的优惠，有几 样酒类只要280日圆，想小酌的朋友又不介意站着吃可以选一楼。（喝酒不开车） 门口就有菜单，因为【房家烧肉】是进一整只牛，所以会有很多稀少的部位，价格也可以 压低不少。不用担心看不懂日文，【和牛一头牛烧肉 房家】也有中文菜单。 我们这次是在二楼用餐。 墙上也有很多肉品的选项。 但我们是为了午餐套餐来的，一种有四种套餐的选项，从980日圆到2380日圆都有，AB套 餐是一般的烧肉，C套餐是国产牛，D套餐就是A5和牛。无奈我们只有两个人，这次先点A 与C套餐，有机会再来吃D套餐！ 背面则是单点的菜色，也有烧肉拼盘可以点，但同行夥伴不爱吃肉（哭），否则一定点来 试试！ 饮料与酒类的选项也很多。（未成年请勿饮酒）背面也有，也有软性饮料。 一旁有两种泡菜，塩辛里头似乎是海鲜与韭菜，另外一个就是我们常见的白菜泡菜，任你 吃。 首先上来的是【A套餐】。除了肉盘外，还有白饭、汤与沾酱。汤有一点像是维力炸酱面 的汤加了海带芽。 第一种烧肉，略为腌渍过了，肉质算是有嚼劲的。没有什麽油花全是瘦肉，所以不要烤过 头否则口感可能或偏柴。 第二种牛肉比较厚，烤个七分熟就很好吃了。虽然比第一种肉厚，但口感柔软不少 。 第三种是肉片的形式。肉质Q弹非常的有咬劲，不会乾柴 。 第四种肉，旁边有一点脂肪与筋，吃起来QQ的，很有嚼劲。 最後的鸡腿肉，很滑嫩，不太会出错。 再来就是国产牛【C套餐】。 第一种肉片偏瘦，吃起来却也不柴。肉的纤维满好咬的。 第二种肉，看起来没有很多油脂，不过吃起来油香味也很浓，肉的甜味也很明显。 第三种肉的油花看起来很特别，可以看得出来油脂偏多。烤出来入口满口油香，也满好吃 的。 第四种肉口感厚实，感觉像是牛排的感觉。油香与肉汁满满的。 第五种肉的肉质纤维比较松散一点，吃起来满嫩的。 个人比较推荐C套餐，肉质的确好很多，毕竟一分钱一分货，下次一定要点D套餐加上单点 ！满推荐爱吃烧肉的朋友来吃【房家烧肉】的中餐，比起晚餐真的是便宜很多！ 日期：2018.07.10 和牛一头牛烧肉 房家 上野六丁目店 地址：东京都台东区上野6丁目6（上野駅 徒歩5分/ 仲御徒町駅 徒歩4分） 电话：+81 3-6806-0467 营业时间：平日11:00–15:00 17:00–23:30 周末11:00–23:30 网址：http://www.bou-ya.com/index.html -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

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