※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1T6YEpnD ] 作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung 标题: [食记] 岩手ENZO寿司，料好实在的平价寿司 时间: Mon Jul 1 23:15:59 2019 地址：80743高雄市三民区博爱一路112号 电话：(07)322-1838 营业时间：11:00~14:00、17:30~21:00，周二公休 每人消费：依消费而定，约300元以上 消费时间：2019年6月 邻近捷运站：R12後驿站，步行约5分钟 无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350483179 == 这次要来吃的是位在博爱一路上的岩手寿司。好像也开满久了，但是食记不多，不过有去 过的人大都是好评。店面除了ENZO之外的字一开始还看不懂，後来发现就是『岩手』二字 。 店内的装潢偏向简单，由木质地板、餐具及门等搭配淡米色的墙壁及白光，营造出舒适的 氛围。店内座位应该可以容纳20人左右，而料理台则在整个中间的中後方。这次来的时候 虽然是平日晚上，但生意满好的，几乎满座。 桌上都会有的餐具。麦茶都是由店员来添茶，而且也补得很勤。 菜单。消费相当地平价，可谓亲民。综合寿司及生鱼片的价格也都不算贵，另外还有提供 散寿司及一口迷你丼。虽然消费平价，但相对地看起来好像就没有根本不知道是甚麽的珍 稀鱼料，应是目标客群的不同吧！ 综合刺身B(335元)，内含生干贝*2、甜虾*2及生鱼片5片。旁边附的山葵口味很温和，刺 激性没那麽大。店内附的酱油鲜味很明显，所以综合搭配起来是很好入口的。生鱼片倒算 是基本款，虽然说肉质很好，但想吃特别的鱼料的话可能要另外找了。 总汇寿司(320元/14贯)。由於在寿司方面还是新手，所以就从新手的总汇寿司开始。一共 有五个军舰、七个握寿司及卷寿司及豆皮寿司各一，而且种类都事先写好在菜单上。醋饭 的口感黏度和酸度都适中，不会掩盖寿司料的风味。军舰都是较难做成握寿司的沙拉类， 握寿司为鲑鱼、海鲡及鲔鱼，肉质都很鲜嫩，就是不太过瘾。下排的玉子烧、玉米笋等就 偏向基本了，下次可能就直接单点生鱼握寿司，或看有无甚麽时令菜单。 樱桃鸭丼(210元)。说是丼，但在店家菜单上的分类是散寿司，饭也是醋饭。看着这些葱 花、干贝唇和细姜丝，想到的最好作法就是在汤匙上完成这寿司。单吃樱桃鸭，肉质肥嫩 、香气十足，但不免有点重口。将全部的配料搭在一起之後就很不错了。 最後是临时起意加点的海胆军舰(130元/2贯)。上次吃海胆已经想不起来是什麽时候了， 不过稍微膏状的海胆初入口中带点苦味，随着咀嚼之後慢慢转甜的过程很有意思。 结论。这次2人吃了1125元，以寿司的日料店来说价格算实惠的，而且东西也好吃，樱桃 鸭散寿司更令人印象深刻，店员的服务态度也很好。不过相比起来，可能就没这麽多奇珍 鱼种，不过也不是重点。当作入门或者是常吃的话应该是不错的选择。介绍给各位~ --------------本文警语------------------------ 本篇推文禁止出现政治人物或与其有关之内容， 违者将向板主以高雄板规 6-1 或 6-5 检举。 ----以上警语请自行决定是否删除---------------- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │这让 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文觉 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 温 人 ︸ ＿◤ 难 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 过 █◣◥ ◣ 气 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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