----- 图文网志版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46648980 ----- 《台北美食》NARA Thai Cuisine．泰国知名泰式料理来台首店 忠孝复兴站 NARA Thai Cuisine泰式料理从2007年开始就多次得到最佳泰式料理的奖项。之前去泰国 也吃过曼谷CentralWorld楼上的分店，现在台湾也吃得到了。NARA Thai Cuisine来台第 一家分店就开站台北忠孝Sogo楼上，来看看台湾的NARA泰式料理跟曼谷有什麽不一样？ 【NARA Thai Cuisine泰式料理 环境】 台北的NARA Thai Cuisine泰式料理门口就摆着得奖的牌子。 一进门就可以看到一排半包厢式的座位。这一区座位很有南洋发呆亭的感觉，满特别的 。另外一区用餐区，当天周末，所以几乎客满，座位稍嫌拥挤了些。 餐具是特别的紫色，跟泰国航空一样的代表色。 【NARA Thai Cuisine泰式料理 菜单】 菜单的第一页列出了热门菜色。 接着从前菜沙拉开始，里头还有一道全台独家【酥炸桑叶】很特别。 海鲜：虾、软壳蟹、花枝与鱼。 猪肉、鸡肉料理。 蔬菜与汤。 牛肉与主食。 饮料选择也很多。 调酒与甜点。（未成年请勿饮酒） 这里也有依照人数搭配的套餐，NARA泰式料理最多就是六人套餐。我们八个人选择了六人套餐再加单点的方式。 六人套餐每人有一杯饮料，从左至右是【芒果汁】【香茅茶】【蝶豆花茶】【泰式奶茶】 与【柠檬红茶】。 【蝶豆花茶】还附上了一杯柠檬汁，倒入之後会变成美丽的紫色。 【NARA Thai Cuisine泰式料理 餐点菜色】 【酸辣海鲜沙拉】 里头有花枝、淡菜、虾仁、番茄等配料，卖相很好。 底下还有藏青木瓜丝，青木瓜丝刨 得很细，吃起来酸甜爽口，只有微微的辣，很清爽的一道菜。 【泰南鸡肉串】 一共五串的鸡肉，鸡肉口感很嫩，一点都不乾柴。一旁的泰式酸甜酱可以提味，但其实单 吃就满不错的，淡淡的烧烤与咖哩香。 【绿咖哩鸡肉】 用了小碗盛装，看起来满精致的。绿咖哩里头除了鸡肉片，还有小圆茄。这里的绿咖哩不 是走浓稠路线，淡淡的香气，不会很辣。 【玛莎曼牛肉】 里头用的是牛肉块，还有马铃薯。牛腩与马铃薯都炖得很软，玛莎曼咖哩偏甜。 【椰子芯打抛鸡】 里头加上了椰子肉，口感带点脆，打抛肉看起来颜色不深，不过味道却满重的，有後劲的 辣，很下饭的一道菜。 【腰果鸡肉】 鸡肉片裹了薄薄的粉炸过，上头的辣酱带点甜味，与腰果搭配味道不错，但吃起来其实满 像台菜的。 【胡椒鱼】 酥炸後的鲈鱼块裹上黑胡椒酱，吃起来香气十足，黑胡椒辣味带劲。第一次在泰式料理餐 厅吃到这样的菜色，已经吃腻柠檬鱼的我觉得很不错。 【金沙花枝】 花枝裹粉酥炸後拌上辣酱 ，还有洋葱与凤梨搭配，吃起来其实很像台菜的糖醋口味。 【虾酱高丽菜】 虾酱味道还满重的，香气很浓，高丽菜爽脆好吃。 单点【月亮虾饼】＄350 厚度中规中矩，里头的内馅有点松散，稍微影响了口感。中间的酱几乎就是甜味，似乎还 勾了芡，如果能带点酸味会更好。 单点【香茅炸鸡】＄260 服务人员推荐的菜色，本以为是乾式炸鸡，没想到上头还裹了酱汁，所以外头粉衣被酱汁 泡软，没有酥脆感了，个人觉得不要裹上酱汁会更好。 单点【酥炸桑叶】＄220 全台独家菜色，桑叶裹上薄薄的粉衣，一旁是虾仁肉末可以搭配一起吃。其实桑叶吃起来 没甚麽味道，就是酥脆的口感，很像海苔，主要就是虾仁肉末的酸咸味道，美不美味见仁 见智，但满特别的。 【NARA Thai Cuisine泰式料理 食後感】 个人觉得台北的NARA泰式料理有针对国人口味略做调整，口味没那麽重，大家接受度较高 。除了几道菜再进行微调会更好外，大部份的菜色还不错（个人最推荐胡椒鱼），然後整 体的上菜很快，常常来加水整理桌面，服务还不错。 日期：2019.03.09 NARA Thai Cuisine泰式料理 台北忠孝SOGO店 地址：台北市大安区忠孝东路四段45号11楼 电话：02 2771 8939 营业时间：11:00–22:00 网址：http://www.nara.com.tw/ -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

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