餐厅名称：箱町食堂 消费时间：2019.6.14 地址: 台中市太平区中山路四段217号 电话：0976 358 620 营业时间：上午10:00~下午2:00 、下午5:00 ~下午9:00 (周一公休) 每人平均价位：三百元上下 推荐菜色：黑蒜油拉面 海陆炙烧丼饭 点这里看箱町料理的庐山真面目 https://ujoy.pixnet.net/blog/post/171934260-japanesefood / 常被我说成是美食沙漠的台中太平区 竟然拥有箱町这家平价日式创意料理 箱町身为从市场发迹为热门美食的日式料理店之一 实在的用料、传统与创新兼具的料理手法 让箱町成为无论是是外带或是内用都具人气的日式料理店! 我甚至只要工作太累太苦觉得需要疗癒的时候就一定会来箱町嗑上一碗丼饭呀!! / https://pic.pimg.tw/ujoy/1560915696-379693842_l.jpg 位於旱溪东路和中山路路口处的 箱町食堂 一旁有大间的7-11 还有双店面的成功牛排 显得挤身在同一排的箱町十分娇巧 但是走进箱町店内 你会懂得它五脏六腑俱全的 不只是空间和设备 还有对料理的态度和心意! 一走进箱町食堂店内 首先看到的是外带区的寿司台 (但我太早到了所以还没有寿司上架!) 而箱町不只是寿司可以外带 丼饭啦拉面啦 也都是可以外带的唷! 细长型的箱町空间大致可分为三份 一份为厨师的舞台、开放性的厨房 一份为走道和个人座 (日式料理就是要有个人座啦!!) 一份则为双人和四人桌位区 店内大致可容纳三十人 在一片太过商业化的餐厅里 箱町用内敛的黑x木质感色调 营造出浓郁日式气氛 并用心走出自己的味道 这也是我喜欢箱町的理由 像是家庭式餐厅那样的没有距离感 却也不失日式料理严谨正经的气息 流畅的空间动线和宽敞的体验 打破走进箱町时的狭窄印象! 箱町的餐具需要自取 也有提供热热的麦茶无限畅饮ㄛ (吃冰冷的日式料理配热麦茶最对味了!) 箱町日式料理不只平价又好创意! 箱町的菜单光看价格我觉得不贵 但你也不会说它便宜 (我觉得和一般人对平价的期待还是有点差距啦!) 不过实际品尝过後 我觉得是对得起这价格的料理喔 我来箱町主要都是吃正餐 所以主力都放在丼饭或拉面 而丼饭价格约在200~370元 拉面的价格则是170~265元之间 而生鱼片、手卷、握寿司等种类 更是琳琅满目! 总是会让我失心疯的狂点餐呀! 接下来就快来看 我这次点了些什麽日式料理吧 手鞠鲑鱼球 280元 https://pic.pimg.tw/ujoy/1560915702-2881006333_l.jpg 这一道我觉得超好吃 >////< 虽然快三百元只有六个球 看起来好像少少的好贵 但是我建议四人左右再点这道 那不然两人已经点正餐 再点这个当配菜会饱炸天! 属於创意料理的手鞠鲑鱼球 炙烧鲑鱼搭配起司与美乃滋 柔软的口感一口咬下之後 鲑鱼的香气里夹带点炙烧的焦香 美乃滋和起司让口感更顺口! 而咬到明太子或是芝麻酱时 就像打破宁静和谐的那声鸣钟 这款鲑鱼球的饭很大一球 却可以让整颗球都很够味 是我着迷他的原因! 唐扬炸鸡块 135元 https://pic.pimg.tw/ujoy/1560915703-3718649300_l.jpg 想吃Juicy的唐扬炸鸡的话 箱町不会让你失望! 我觉得箱町的每块唐扬炸鸡 份量都算大! 炸过的皮也不会很油腻 (我吃到太油、油不好的炸物就会头痛 但这款唐扬炸鸡我吃得很爽XD) 而且酥脆表皮包裹着的大块无骨鸡肉 依旧保有肉汁!我觉得很美味! 黑蒜油拉面 196元 https://pic.pimg.tw/ujoy/1560915711-2661931438_l.jpg 总听长辈说黑蒜头对身体很好 也常听说哪一家餐厅的 黑蒜头鸡汤多麽美味 但第一次听到 黑蒜头和拉面结合了的呀! 由七个阶段炸成的黑蒜调煮蒜油 没有蒜头具攻击性的气味 只有温和让人能够轻易接受的蒜香 我不是一个很爱蒜味的人 但是这汤头 我觉得非常值得一嚐! (会舍不得不喝光的那种!) 这碗拉面拥有三大片炙烧叉烧 还有大量海苔、葱花和木耳 面条细却不软烂 Q弹的面条在反覆咀嚼里 可以一再温习黑蒜汤头香气! 海陆炙烧丼饭 285元 https://pic.pimg.tw/ujoy/1560915711-2159175432_l.jpg 这款是我最爱的箱町丼饭!!!! 比起都是生鱼片的丼饭 我更喜欢这样有生有熟的丼饭 (有熟时的丼饭感觉胃更舒服!) 箱町每张餐桌上都贴心叮咛丼饭吃法 箱町不建议将饭和料拌在一起吃! 这样就失去品尝到 每个食材的特色的机会了! 这款丼饭有鲔鱼肉泥、干贝、明太子、温泉蛋、生鱼片、海带等等 (配料会小幅度作调整，冬天还曾经吃到蟹膏!) 箱町的醋饭好吃的秘诀 就是使用的是不呛口的水果醋 还有池上米 以上，就是我最爱的 台中日式料理 箱町食堂的分享啦! 无论是外带还是内用 无论是想要品尝传统日式滋味 还是想要一嚐创新的口味 箱町都可以满足你的慾望喔 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.13.44.153 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1560934373.A.FB2.html ※ chouinyu:转录至看板 TaichungBun 06/19 16:54