餐厅名称：台北南港区 五分埔生鱼片（回忆文） 消费时间：2018年/1月 地址：台北市南港区中坡北路30巷1号 电话：无 营业时间：无 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：烤鱼 「五分埔生鱼片」已收摊。 回忆食记： https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/64150039 不知道「五分埔生鱼片」何时收摊？直至今天搜查估狗才知道， 还特别跑去中坡北路确定一下。 刚上台北的时候，偶尔机会来这里用餐（那时候还是简陋的餐厅， 环境不像现在乾净明亮），当时让我惊艳的不是招牌上的生鱼片， 而是柜台冷藏小柜当天陈列的鱼。 老板说明，柜台陈列的那些鱼是这天清晨才从东北角渔港送过来， 所以不在菜单上，选好哪一条鱼，老板会推荐料理方式。 半信半疑的状况下，听从老板推荐试试看一条烤鱼 （已经记不起鱼的名称，对鱼又很陌生），嚐了第一口，大为惊艳。 仔细看看，其实并没有做太多火的料理，就只是简单烤熟， 因为海鱼非常新鲜，烤工又不会太过火地破坏海鱼新鲜度， 让我回味不已的不是料理功夫，而是海鱼本身的鲜度， 从那时候开始，就改变对於烤鱼的看法，也深深体会到more than less的料理思维。 後来隔了好一阵子再去回味，餐厅改装潢，柜台的冷藏小柜不见， 没有当天直送的新鲜鱼货，取而代之的是菜单上的选项， 我们那次只能选择比较常见的烤鲭鱼，虽然烤工火侯还是不错， 但是没有新鲜鱼货的美味，失去当年的那一份惊喜。 现在又发现已经收摊，真是不胜唏嘘。 传统商圈五分埔和稍微热闹的松山市场附近， 目标客群是在寻找平价餐厅，用餐环境不要求精致装潢，料理口味也不追求精美摆设， 但是随着五分埔的没落，这里好多店家都汰换的好快，以前曾经整理过的食记， 就消失了四五个店家。 -- 阿非邦 单车、健行、登山游记：http://afeifelt.pixnet.net/blog 希望借由旅行的方式，渐渐了解自己的家园 --

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