[新竹]东区-石狩川-职人火锅 地 址: 300新竹市东区慈济路218号 交 通: 新庄火车站走过来约13分钟 营业电话: 03 666 8160 开放时间: 周一至周五 11:00-14:00, 17:00-21:30 (周一休) 周六至周日11:00-21:30 用餐价位: NT$350~NT$550元/人 可否刷卡: 无 停车资讯: 无 (附近自己找) FB粉丝页: https://www.facebook.com/IshikarigawaShabuShabu/ 消费时间: 2019年5月 订 位: 有 ▼图文好读版: http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/223510476 ▼ 特色介绍: -火锅美味好吃，汤头很棒 -生意还不错 -用餐环境不小，店家有认真经营 ▼推荐程度: 超激推，很特别的汤头，可以感觉到店家的用心 ▼进入主题区 今天哈利王来到了位於新竹东区的石狩川职人火锅， 网路的高评价，主要是因为石狩川的汤头颇有特色， 汤头中充满的味噌的香味，还有一些特色香料， 让我喝了一口後，难以忘怀这个味道。 这是石狩川的招牌，远方看起来挺有质感的 内用空间其实不算小，用餐环境舒适 另外一边的用餐环境 石狩川的菜单介绍 假日不接受共锅喔 有猪肉、牛肉跟海鲜套餐 猪肉大概有这些猪，牛肉则是有这些牛 有海鲜跟素食锅类 另外有单点豚肉 单点牛肉跟单点海鲜 还有火锅料跟蔬菜区 另外也有附餐单点 这边是汤头区，可以自己加，还有调味料，旁边的电风扇应该是为了防小虫 (挺用心的) 饮料有乌梅汁、冬瓜柠檬跟咖啡还有汽水类 冰淇淋是客惟您的，其实挺好吃的 拿了调味料准备要开始享用搂 吃饭前先来杯咖啡吧!! 解渴 这个石狩汤，其实远看就觉得很可口 培根牛 NT$350元+ 蛤蜊 NT$100元+跳跳大白虾 NT$100元 + 鲷鱼 NT$100元 鲷鱼 NT$100元 蛤蜊 NT$100元 跳跳大白虾 NT$100元 培根牛 NT$350元 的菜盘 这是培根牛 NT$350元，大约有13片牛肉，其实也不少块，而且也算是有厚度 其实不算薄，我觉得这个份量我可以 九层塔花枝丸 NT$60元 单点的九层塔花枝丸，咬下去後满满的九层塔香味 准备开吃了，喝一碗汤吧!! 这汤头挺特别的，算是我第一次喝到如此特别的汤头，据说石狩锅是用鲑鱼，白菜，以及 洋葱、昆布熬煮并用味噌调味， 我觉得石狩川的火锅熬煮的香气很香，鱼味不会过於浓郁，整喝起来起穠纤合度恰到好处 ， 看似浓郁的汤头，喝下去却有着神奇的平衡感。 配料有芋头、百页、高丽菜、甜不辣、香菇、杏鲍菇跟火锅料等等 培根牛肉 - 半肥半瘦的培根牛肉，吃起来颇有香气，丝毫不会因为牛肉的肥就让人为之害怕，肉咬下 去很嫩， 配上这肥的地方简直刚刚好，我挺喜欢这一份肉质的，算是很有质感。 配菜有玉米、青江菜、南瓜跟大陆妹 玉米应该是水果玉米，吃起来鲜甜美味好吃 蛤蜊 - 大颗又新鲜的蛤蜊，咬下去後马上感觉的到蛤蜊的鲜甜味，这个肉Q弹又大颗，吃起来真 的没话说！ 没骗你吧!! 这肉超大颗的 IMG 鲷鱼 - 鲷鱼算是挺新鲜的，我觉得味道挺不赖的，而且也不算少片，还挺不错的。 鱼也是有厚度的 鲜虾有五只，吃起来Q弹新鲜，虾子也不算小，很推荐 鲜虾的近照一张 美味Q弹的虾子 九层塔花枝丸，有九层塔跟花枝丸的香气，吃起来真的好吃 冰淇淋吃起来算是绵密好吃，尤其这芝麻口味的，满满的芝麻香气 还有一些特约店家 ▼更多美食资讯 http://bagelyami.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings --

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