餐厅名称：橘色涮涮屋一馆 消费时间：2019/6 地址：106台北市大安区大安路一段135号 开放时间：11:30–23:00 电话：(02)2776 1658 网志图文版： https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/06/lv-orangeshabu.html 趁着平日休假，来到朋友之前常吃的橘色涮涮屋一馆用餐，一个礼拜前才吃过另一朋友推 荐的好食多涮涮屋，原本希望这家也是让人吃饱大满足。门口有泊车的服务人员，走进B1 时觉得设计很气派，昏昏暗暗的像个高级会所，不过每一桌都有围帘隔着像个小包厢还不 错。 橘色涮涮屋 菜单 价格都不便宜，有煮粥应该要点海鲜，不过後来想想先吃便宜一点的，有兴趣以後再访。 朝天椒、酱料与茶 有我喜欢的芝麻酱，但是这芝麻酱的花生味道有够重...第一碗调味好像调错，後来再要 一盘就还好。 和风芦笋豆腐 前菜有和风番茄、和风生菜沙拉以及和风芦笋豆腐，我们都点和风芦笋豆腐，清凉好吃， 酱油有柴鱼的味道。 昆布柴鱼汤 汤头是用老母鸡、猪大骨、柴鱼片及昆布熬煮6~8小时而成。 菜盘 份量有点少。 服务生会帮你全部放进火锅汤里熬煮。 会留不用煮太久的青江菜，想吃再自己丢入熬煮。 盘克夏黑毛猪 套餐 $980 猪肉片感觉稍微多一点，只是有点小薄，觉得太贵了。 美国顶级牛小排 套餐 $1250 这样的份量真的满少的，可能前阵子吃牛小排的品质差不多，价钱少份量又多，虽然这也 是好吃，但就是没那麽过瘾。 火锅料还满好吃的，白色那一颗既然有包我们最爱的起司，满讶异的。 吃到快没料时，服务生会准备煮粥的食材，也会捞起锅里多余的汤与余料，看到这些食材 就有点小期待。 一碗白饭熬煮快半小後，接着加上青葱、海苔与蛋搅拌。 装好两碗的粥，还剩下不少。 煮粥 只能说这碗粥救了前面对於火锅的小失望，没有海鲜熬煮过的粥依然吸满火锅精华，咸度 也刚好，搭配的小菜也是不错吃，让人胃口又大开。 餐後水果解腻。 焦糖布丁 芋头西米露 甜点也都不错吃，甜而不腻，吃完都希望再来一份。 原本满心期待这家"橘色涮涮屋"，不过期望越高失落越大，没有网路评价来的那麽好，服 务虽然算不错，不过除了粥，菜盘自己慢慢煮也是可以的，还好前菜、煮粥、点心救了整 顿餐，不会想去第二次，不适合这种高价火锅。 --

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