作者yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
标题[食记] 台北 赤峰街 时饴 Approprie 千层蛋糕
时间Mon Jun 3 23:10:51 2019
餐厅名称:时饴 Approprie
消费时间:2019年/5月
地址:台北市中山区赤峰街8巷22号
营业时间:五~日 13:00~16:00
blog图文版:
https://morrisyu.com/archives/5446
时饴 Approprie,专卖千层蛋糕的甜点店,原本都是网路订购,指定地点面交,每每开卖
都是瞬间秒杀,拥有不小的知名度。现在时饴有了实体店面,将原本在捷运中山站赤峰街
的面交点,稍微整理有了八张的内用座位,每周五六日开放内用,每天有两种口味选择。
只有少少的内用座位,建议一开店就可以前来,不然太晚来不但没座位,而且也会没千层
可以享用,毕竟提供内用的千层数量不多。
内用低消一杯饮料,限时一小时,如客满时可以先行结帐预订千层,等有位置在前来。
内用饮品并非在店内制作,是附近的Hera Cafe所提供。
爱文芒果千层,是夏季限定的千层,上层及中层有芒果切片,还有手工熬煮的芒果酱,22
层手工叠出的千层,饼皮有着明显的蛋香,口感偏软,软绵绵的滋味,内馅的鲜奶油及芒
果酱,带出淡淡的芒果甜味。
经典原味千层,原味的蛋香味道更明显,内馅的鲜奶油不甜腻,上层加入焦糖烤出金黄色
饼皮,咬下去後带有些许的焦糖甜味。
尽管时饴的千层单价都不低,不过可以感受到都是相当有水准的千层蛋糕。
--
@__
_,>/-_ 摄影‧旅行‧拈花惹草→Morris
(_) \(_)________
http://morrisyu.com/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.84.180.231 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1559574654.A.247.html
1F:推 babyway20: 推 这家千层真的很好吃 08/09 21:46