餐厅名称：张记早餐店 消费时间：2019年/5月 地址:台南市北区北门路二段338号 电话:06-2514332 营业时间:06:00~11:30/16:00~18:00(下午仅卖韭菜盒子，每周一公休) 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46701045 店家外观没有招牌或名称，但网路搜寻就有，所以姑且以网路上的店名称呼之。 然後生意很好，有不少外带或内用的客人，只是开车的人会比较不好停车。 菜单就在店内墙上，除了一些早餐品项之外， 还多卖了面类和小菜，很特别的复合式早餐店。 店内一角有小菜柜可以自行拿取，虽然品项不多。 而桌上则有调味料能添加，其中砂糖可能是加在豆浆或绿豆粥里面的。 豆浆，这碗是无糖的，所以桌上的砂糖就派上用场了，但豆浆不是烫的， 需要搅拌好一会才能让砂糖融化，且喝起来豆香浓郁度很普通。 凉拌豆干丝和辣味猪耳朵，这两盘25元，猪耳朵价格高於豆干。 然後两盘都没什麽调味，需要自己加桌上的酱油进来才会有味道。 而猪耳朵上面布满了辣椒油，但辣度不显。 葱油饼加蛋，葱油饼有一定的厚度，还能吃到用油煎过後的赤香味， 越是咀嚼越有味道，且加了鸡蛋多股蛋香气，挺好吃的，这蛋饼有合我的口味。 煎饺，有韭菜和高丽菜两种口味，其中韭菜较像是韭菜盒子， 里头包了韭菜、冬粉和鸡蛋，一吃下去就是满满的韭菜味。 而饺子外皮非常厚实，不看外型我还以为在吃水煎包的感觉， 几颗饺子就很饱了。另外高丽菜肉馅则带点清甜味，沾点酱油提鲜会比较好吃。 --

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