★Yosano与谢野直火烘焙咖啡工作室★ 「如果将冲、煮以及喝咖啡这些事情放单纯一点，也许，我们可以作得更尽兴是不？」 地址： 403台中市西区自治街242号 联络电话：0910 581 858 营业时间：周一到周六 12:00-22:00，周四公休 周日 12:00-17:30 粉丝页： https://www.facebook.com/yosanozikabi/ 消费时间:2019/4/17 图文网志版:https://lihi.vip/YQMSL -------------------------------------------------- 没有招牌 隐身在自治街的民宅巷内 如果不是经由朋友特别推荐 可能得好一阵子才会发现 走近後发现店门面好美 傍晚时分店里透出的黄光 映在复古的窗框上 有一种日式怀旧咖啡店的感觉 店里的位置不算太多 不过很特别的是靠墙的椅子不是沙发或木头 是榻榻米的椅垫 靠窗的位置也很棒 傍晚时分过来 可以从窗框往外看着窗外景色慢慢由黄转深蓝的变化 跟大多咖啡店不同的是 店里播放的是日本音乐 如果刚好遇到都没有客人的话 会有一种在日本郊区咖啡店的错觉(好想念日本QQ) 这座咖啡吧台都是以朴实的木头色为主 却也十分有设计感 後面那道深蓝色的墙 漆工也蛮细致的 整个配色为吧台的空间感 打造出一种沉稳的质感 宁静、深邃 店里有些小地方可以看到俏皮的绘图 仔细一看是台北Bow Cafe 宝珈琲的LOGO大头娃娃耶 後来上粉专才发现两家店的老板常常交流 偶尔还会有双吧台活动 用宝珈琲的手冲加上与谢野的Syphon的方式 让大家可以同时体验同款豆子但用两种不同冲煮方式表现风味的诠释~ 有兴趣的话可以关注粉丝团留意讯息 第一次知道店名的时候觉得好难记 落落长 Yosano与谢野直火烘焙咖啡工作室 yosano是「与谢野」的罗马拼音，与是与的异体字， 谢是老板的姓氏 野是日文破音字,「的」的意思 整个店名落落长 翻译一下就是 「与谢老板一起玩咖啡的直火烘焙咖啡工作室」 这座咖啡吧台另外最吸引人目光的 就是这一排卡娜赫拉的食玩了 因为本身也很爱卡娜赫拉 眼光整个离不开 原来是老板娘也很爱 这系列的卡娜赫拉食玩又刚好有Syphon跟一些咖啡相关的器材 超级精致可爱 店里也有贩售Yosano自家烘焙的豆子 不定期会在粉丝专页上更新豆单 点上一杯冰滴咖啡 微啜第一口 还来不及反应下 强烈的烟燻味冲上脑门 尾韵的咖啡香 一直到离开後 口齿余香令人醉 与谢野的手工香草籽布丁 柔软滑嫩的布丁 伴着香草籽的香气 配上带点微苦微甜的焦糖 是搭配咖啡的好夥伴 在这不起眼的巷子里 店里宁静且舒适 咖啡的迷人香气与口感 令人印象深刻 不愧是咖啡老饕级口袋名单的店家 艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳儿的粉丝团https://www.facebook.com/erinmurmur/ --

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