作者yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
标题[食记] 台南 吃面吧 Jai Mi Ba。创意面食料理
时间Thu May 9 22:23:55 2019
餐厅名称:吃面吧 Jai Mi Ba
消费时间:2019年/1月
电话:06-2231665
地址:台南市中西区保安路159之1号
营业时间:11:30~14:30 17:30~20:30 周二三休
blog图文版:
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吃面吧Jai Mi Ba,位在台南保安路上,旁边是会让人喜欢的room a。吃面吧结合中、西
式面食料理文化,创造出属於自己的特色料理。
不同於一般的小吃店,店内的环境清洁,光线明亮,当日的menu会写在白板上,主食的部
分会随着季节做更换,不是一成不变。
海澡透抽乾拌面,透抽新鲜Q弹,酱汁是用自制肉燥加山葵,看似不同的酱汁却又合味,
面条带有嚼劲。
酱烧猪肋排菜饭,猪肋排用蒜香蜂蜜酱油,带有些许甜味,肉质软嫩,底下是大量的高丽
菜丝。
焦糖起士布丁,浓郁的起司配上苦糖的焦糖,口感滑顺,不错的饭後点心。
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