餐厅名称：藏王日式家庭料理 消费时间：2019年/4月 地址：桃园市芦竹区南顺六街29号 营业时间：AM11:30~PM1:30 PM5:00~PM9:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67981335 周末临时回桃园一趟，约了友人到南崁吃午餐， 我还蛮喜欢日本家庭式的料理，所以想说来这间藏王吃吃看， 附近非常难停车，绕了15分钟终於看到隔两条街的停车场空出一个位置... 贩卖定食和一些家庭料理，关东煮则晚间才有，点了汉堡肉和炸蚵仔虾定食， 一份马铃薯沙拉与奶油蟹可乐饼，以同类型的店来说价格是偏高一些， 但如果调味很日式的话，我会觉得ok，点马铃薯沙拉就是想试试这很家常的小食， 味道做得如何？嚐起来口感还蛮不错，薄片的小黄瓜很清脆， 薯泥绵密、不过於黏稠或是厚重，至於口味与用料就是很平实， 马铃薯沙拉也可做出更有自家特色的，想起之前在台北六条通荞菜吃到的通心粉沙拉， 明明不爱通心粉的我，却觉得这怎会如此好味？要让人留下较深的印象就不容易了。 藏王的自制汉堡肉很柔顺、很软滑，并非扎实肉感，但味道还不错， 若是喜好多一点嚼度，这应该就不是你要的，炸虾和蚵仔是稍微犹豫後才点， 比我想像中好，面衣稍厚但口感酥脆不坏，蚵仔还会爆汁、并带出鲜美， 炸虾也不会索然无味，看到那一小坨马铃薯沙拉就觉得...点餐时若有提醒一声就更好了 ，蘸用的是带酸无甜的日式美乃滋，吃炸物时特别好用，而白饭也是不错的。 其实这餐反倒是那卤萝卜特别好味，没有丝毫的纤维渣滓，卤汁味道完全透入， 滋味甘咸而不至於浓重单调，从这里便可感受出是用心料理的店家， 晚上的关东煮或许也会好吃吧？以这餐来比较，我是喜欢桃园中山路的居和多一些。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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