※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1SohKthD ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] [新竹] 翔昌芝麻葱油饼 时间: Thu May 2 17:15:31 2019 [新竹] 翔昌芝麻葱油饼 ～葱油饼本来就有洒芝麻吗？ 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46700559 ============================================================================ 消费时间：２０１５／０８ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　翔昌芝麻葱油饼是去年初在东南街开幕。 　　东南街算是新竹不少饮食文青小店选择创业的聚集地。 　　翔昌芝麻葱油饼，是红底白字，以青葱、芝麻为元素的招牌。 　　颇有设计感，只是若骑车或开车经过，它并没有很明显。 　　一般葱油饼，是否有洒芝麻，我不确定。 　　但把芝麻当特色，翔昌算是我首见，故颇期待。 　　不过，实际吃来，葱油饼上的芝麻，在香气或口感上都并未有太大存在感。 　　店内价目表是七个木牌：芝麻葱油饼（20）、芝麻葱油饼加蛋（30）、 　　　　　　　　　　　　　香菇炒面（35）、贡丸汤（30）、荷包蛋（10）、 　　　　　　　　　　　　　红茶（10）、奶茶（15） 　　其中只有芝麻葱油饼加蛋是四月从25元涨成30元，用纸贴上新价位。 　　其余品项价位没做修改。 　　但其实贡丸汤好像听说没卖了，豆浆则早在去年四月就开卖。 　　另外，可单点或夹入葱油饼内的肉排（15），也未放上墙上价目表，^^|||。 　　原本有上午、下午两时段营业，下午早在去年11月改预约制。 　　三月份去店面在看得到营业时间的地方，也不见有删除或补注说明。 　　通常是中午或下午过後才会来到这边，故来访其实已经接近结束时间。 　　葱油饼是放到保丽龙箱中，炒面是放在电锅里保温。 　　名为香菇炒面，却不见香菇，份量不多，口感滋味也完全不对胃口。 　　（明明记得有拍照，但不晓得是否印象不好，竟直接消失，:p。） 　　葱油饼加蛋，由於蛋现煎，还会把包好的葱油饼放到煎台上，等蛋快煎好时， 再把葱油饼盖上，让蛋与葱油饼结合。 　　单纯点葱油饼，或点葱油饼夹肉排，葱油饼就不会重上煎台了。 　　也许是因此，没啥感受到葱油饼的酥脆感。 　　若没抬头看招牌，没特别提醒，这就是一般般的葱油饼。 　　感受不到它是芝麻葱油饼。 　　红茶就是买饼时顺便买的，不算雷也不特爱。 　　只是早上时段在东南街，其他早餐店的选择更多更好， ;) 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市东南街104号（7-11旁）　0930-928558 06:00～12:00　周一公休　翔昌芝麻葱油饼 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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