图文参考-> http://bit.ly/2PuYm8V ________________________________________ 【店家】カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店 【用餐时间】2019/4/9 写於2019/4/26 TABELOG=3.58分 250份评价 GOOGLE =4.1分 609份评价 【地址】东京都丰岛区东池袋 1-13-14 【价格】1000~1500日币 【营业时间】 11:00～22:00 ________________________________________ 池袋鬼金棒拉面 这次原本是要去池袋吃无敌家拉面，但看到这排队人潮真的差点吐血， 白天晚上无时无刻几乎都挤满排队人潮，因为已经也晚上九点多了， 都还没吃饭，肚子真的太饿於是就直接放弃 上网查到这间鬼金棒拉面，听说采用味噌与麻辣混搭的汤头， 很有特色，GOOGLE与TABELOG评价分数也很高分， 就转换战场来挑战一下麻辣味噌拉面... 我抵达店家大概已经晚上9:40~50分，还是有排队人潮， 店内的位子不多，因此还是要小排10分钟左右 店内的入口与室内都很有特色，入口是一个长出铆钉的棍棒， 室内也有很多棍棒跟鬼面具，彷佛来到地狱要接受审判一般 鬼金棒拉面菜单 入内後先到旁边买餐券照片有点糊， 官网的菜单(连结)可能会更清楚，请自行点入官网看 鬼金棒主要卖两种餐点麻辣味噌拉面(カラシビ味噌らー麺)与 麻辣味噌沾面(カラシビつけ麺) ________________________________________ 买完餐券後，就准备入座将餐券给店员，店员会询问你的辣度跟麻度， 我平常吃辣可接受小辣，因次辣度跟麻度，我这次都选择普通， 还在可接受范围，比台湾吃的小辣不辣很多，这样对我来说刚刚好， 能享受到麻辣椒香，但也不会失去本身食物的味道 桌上还有香油跟吃辣必备的冰开水 也有提供铺在身上的餐巾，还算贴心 特制麻辣味噌拉面 特制麻辣味噌拉面的分量很大，吃完整个是超饱状态， 如果你是来吃宵夜应该会吃不完，看旁边女生是剩蛮多的 拉面佐料有两块厚控肉、炒豆芽菜、蛋、玉米笋、葱花，料几乎是满出来状态 鬼金棒拉面的拉面算是蛮重口味的，我原本以为会跟麻辣锅味道一样， 但喝起来味道完全不一样 汤头一喝下去是蛮浓的味增味道，後来会有一点焦香油与花椒的辣感， 个人觉得没有很辣，那个辣的香味会一直残留在嘴巴 拉面的豆芽菜真的相当好吃，有先炒过，炒的脆度刚刚好，里面还保有甜度不会太老 面给的量超多，面条属於比较粗的宽面比较有嚼劲一点，配这汤头真的很入味 店家的拉面不是提供叉烧，而是给这种很像东坡肉的控肉， 这个控肉蛮强的，没有什麽猪臭味，炖得相当软嫩， 上半部油脂的部位几乎是入口即化，下面的瘦肉部分也是软嫩， 不会咬不断的情形，相当优~~ 鬼金棒的拉面汤头或者面条都很有水准， 麻辣味道的汤头很有特色，值得一试，以上就是这次简单用餐心得分享 --

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