餐厅名称：赤鬼炙烧牛排(逢甲店) 消费时间：2018年/12月 地址：台中市西屯区文华路11号 电话：(04) 2452-7277 营业时间：周一至周日 12:00~23:30 图文详细版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227356274 某轩和兽大从学生时代开始就是赤鬼牛排的忠实客户 尤其喜欢他们的罗宋汤和玉米浓汤 每次去都会喝好几碗 还有独特的格纹式肉肉 是记忆中的好味道! 之前都是在公益店吃的 不过听说虽然公益店生意很好 但却被天价租金逼走了 於是某轩和兽大就转战来逢甲店 逢甲店的地点实在是精华中的精华 位在热闹的商圈中心 旁边是日船章鱼小丸子总店 吃饱就可以去逛五光十色的逢甲夜市罗~~~ 生意太好 晚餐时间满座 需要先抽号码牌 本来以为要等到天荒地老 不过大概10~15分钟左右就有位置了 某轩和兽大出去用餐时 都会尽量带着钱宝贝同行 若是店家不允许宠物进入 也会先安置在安全的地方，并绑上名牌 但...逢甲夜市还真找不到地方可以暂时让钱钱停留 店员看到了我们的苦恼 他说可以暂放在柜台喔~~~ 某轩感动到眼泪都快喷出来了 实在是太感谢了 於是钱钱就陪着店员在柜台一起结帐了好一段时间 开车经过台湾大道店 发现是走纯白色的路线 不过既然都叫赤鬼了 好像还是走红色路线比较习惯 逢甲店的装潢以木头和黄光为主 搭配红色元素 很舒适放松又带点低调神秘 来看看菜单吧! 点餐就照着上面的顺序 选主餐--->选酱料--->选副餐--->选配蛋--->佐餐面包 只是价格一路飙升 以最便宜的炙烤猪排为例 很久很久以前才170元 2017年260元 2018年的12月就变成310元了 这物价让人大叹回不去拉... 也有一些单点的选项 点完餐後很重要的事情就是要去自助吧拿东西罗! 吧台上有饮水机、饮料和一些酱菜配料 我们都用辣韭菜来拌面吃 酸洋葱配肉吃 酸菜从来没拿过... 面包丁是加在玉米浓汤里的 记得以前好像还有碎芹菜末也可加在玉米浓汤里 不过这次没看到 汤品两种:罗宋汤和玉米浓汤 两种都是很经典的汤品 某轩个人其实来赤鬼不是为了吃肉 而是喝汤的 罗宋汤 罗宋汤里面的料最主要有红萝卜、洋葱还有牛肉 只要努力捞 就可以捞到一碗很丰盛的汤 汤头咸酸合宜 很开胃 玉米浓汤 玉米浓汤香醇浓郁 面包丁吸饱了汤汁软化後变得超好吃 这一碗加上面包丁後超有饱足感 但冒着爆肚的风险 至少还是要喝上两碗XD 冰红茶、冷泡茶 饮料两种: 冰红茶和冷泡茶 某轩最爱冷泡茶 因为冷泡茶是无糖的 带有点淡淡茶香 非常解腻 而冰红茶就感觉太甜了 反而更腻 酸洋葱 真的有够酸 但配上肉就是无敌对味 有时候等不及肉了 就单吃起酸洋葱来 一边说好酸一边还是一直吃XD 配蛋 左边是全熟的蒸蛋 右边是三分熟的和风三分蛋 两者吃起来都是很滑顺的 兽大特爱和风三分蛋 表演吞蛋是他的拿手绝活 法国球 之前好像是奶酥面包 现在附餐面包改成法国球了 法国球外酥内软 一口咬下还会一直掉屑屑下来 旁边的酱吃起来很像起司牛肝菌酱 配面包吃很搭 兽大把酱沾的一滴不剩 炙烤猪排 310元 铁盘上有一块猪排、面、玉米粒和青花菜 面上那有点脆脆的东西不知道是什麽 不过之前好像都会有花枝丸 这次花枝丸消失了... 沙朗牛排 328元 沙朗牛排中间会带块筋 如果牙口不好或像某轩一样吃软不吃硬 建议把筋切掉 吃起来油脂丰富 七分熟感觉是最适合的 软硬适中 吃习惯赤鬼牛排 觉得每样东西都好经典缺一不可 罗宋汤、玉米浓汤、酸洋葱、冷泡茶、蒸蛋、和风三分蛋等等 不过唯一不习惯的就是价钱 如果再持续涨上去就没办法称之为夜市平价牛排了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.160.206.243 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1556085246.A.800.html ※ wonderfood:转录至看板 TaichungBun 04/24 13:54