餐厅名称：酒菜市场 消费时间：2019年/4月 电话：02-25817579 地址：台北市中山区中山北路二段77巷25-1号 营业时间：一~四 17:30~01:00 五 六 17:30~02:00 blog图文版：https://morrisyu.com/archives/5352 酒菜市场，位在中山北路巷弄内的一家居酒屋，近捷运双连站，在一整排老旧的房舍中， 很多都是旧式的卡拉OK或是餐厅等，酒菜市场藏身在其中。 店内的空间是狭长型，座位的安排有几张双人桌，还有吧台位置，昏黄的灯光，利用一些 老旧家俱，不刻意营造出复古的味道。 假日的生意相当好，建议用餐前事先订位，以免扑空。 menu，餐点有一些私房菜、小食、卤味，店内低消是每位大人需点一种酒水。 肉燥葱油意面，宽扁意面加上咸香的肉燥，再淋上自制的葱油，洒些葱花，非常够味的一 碗面，可惜就份量不多，会让人想再来一碗。 辣油，这是店家自制的辣油，有辣椒、蒜、红葱头，辣得够味，加入面或是卤味都相当适 合。 甜不辣，口感软中带硬，特别的是使用多种中药卤汁，味道非常的香，也够味。 鸭血糕，通常鸭血糕在卤的过程都会过软会过硬，酒菜市场的软硬度就很好，外层稍微软 烂，内层可以吃到糯米的颗粒感，而且也卤得入味。 炙烧蔬菜与溏心蛋，一颗溏心蛋，加上四季豆及筊白笋，溏心蛋软烂好吃，四季豆及筊白 笋都烤得刚好，带有水份及甜味，很清爽的开胃菜。 牛三宝，有牛腱、牛肚、牛筋，中间的是自制甜椒桔酱，三种给的份量还不少，牛键口感 软嫩，牛肚口感Q软，牛筋还带肉，卤得刚好不软烂，配着甜椒桔酱有着甜辣的的滋味， 却是意外的搭配。 鸭胸佐甜椒桔酱，采用相同的酱料，鸭胸采舒肥处理，煎过带出鸭油，肉质软嫩好吃，配 着甜椒桔酱真的也是很适合，下层是满满的过猫，可以搭着解腻。 -- @__ _,>/-_ 摄影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --

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