【台南麻豆区美食推荐】牛光千牛肉火锅!!本土牛肉，当天现宰，牛肉火锅，肉燥饭吃到饱，排队&美食 食记分享-牛光千牛肉火锅 图文网志版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/467325899 -------------------------------------------------- 店家地址:台南市麻豆区兴南路193号 用餐日期:2019/03 店家电话:06-572-6819 营业时间:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:22:00 店家公休:周一 商品价格: 牛肉锅底 50元 腰内肉 250元 冻豆腐 50元 高丽菜 50元 滑蛋牛肉 100元 PS:肉燥饭吃到饱!!! 今天要介绍的是麻豆区的牛光千牛肉火锅 麻豆 善化 佳里 是牛肉锅的大本营 有许多的牛肉火锅店 牛光千牛肉火锅属於老字号的牛肉锅店 店外摆了与阿基师的合照 以及2007年得到了牛肉啤酒节的冠军 店内有各式的牛肉料理 牛肉汤 牛肉烩饭 炒牛肉 凉拌类 锅物 等等 今天吃的是涮牛肉锅 牛肉锅底 50元 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554186765-3471883686_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554186763-3357941546_n.jpg 单人份的锅底是50元 里头有些许的牛腩 豆皮 高丽菜 等配料 汤头是用牛大骨下去熬制的 个人觉得牛肉味偏重 蔬果味偏淡 高汤都可以免费续 腰内肉 250元 当日的新鲜牛肉 现点现切 牛肉稳稳地黏在盘子上 就可以看出牛肉很新鲜 当天只剩下腰内肉 分量给的还蛮多的 腰内肉特色是 肉味较淡 脂肪含量较低 不带油筋 台南牛肉锅的特色就是稍微清烫就可以吃了 如果不太会抓时间的朋友 可以记着七上八下的原则 稍微川烫後可以食用了 带有点粉嫩红色的状况是最好吃的 可以先品尝原味 接着加点姜丝 或是 油膏 风味各不同 店内的肉燥饭是无限量供应的 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554186782-3955161489_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554186777-623952485_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1554186762-4254297867_n.jpg 冻豆腐 50元 高丽菜 50元 滑蛋牛肉 100元 第一次看到类似的作法 作法像是蛋卷牛肉而非滑蛋牛肉 份量十足 两个人加起来大约五百元 还包了一包汤回去 隔天下些面当午餐 大家有兴趣可以参考一下 喜欢的朋友欢迎来试试看 ---------------------------------------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一个美食部落客 想知道哪里有好吃的好玩的~~~请加入我的粉丝团 我会不定时的分享我写的美食文章给大家 https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks --

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