餐厅名称：填馅 消费时间：2019/04 地址：106台北市大安区基隆路三段22巷5弄4号 营业时间：周一～周五，早上6:30~11:00 订餐专线：02-27388306、0933-637693 预定方式LINE ID：0933637693 脸书：https://www.facebook.com/stuffingbreakfast/ 网志图文版： https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/04/stuffingbreakfast.html 台北大安运动中心附近的巷弄内，有一家非常有质感的用心小店 - 手质风森，早餐部分 则是叫做《填馅》，贩卖着豆乳双层法式吐司以及豆乳双薯泥汉堡，都是店家亲自手工制 作唷。 目前填馅移至六张犁捷运站贩售唷，如果有需要的人也可以直接跟店家（IG/FB/LINE）预 购，也很适合下午茶团购（非营业时间的单也可以提前预订）唷！ 填馅 菜单 带着走的法式吐司，现场需6~10分钟制作，豆乳沙拉基底，搭配双薯泥（地瓜与马铃薯） 加上无油蛋煎，吃得到满满馅料又不会感到油腻。 另外也可以参考看看手质风森的菜单，也有各式甜点不定期推出。 店内虽不大，但是装潢得很用心。 非常有意思的史努比卫生纸~ 店内有许多酿的水果酵素瓶，左边那罐应该是菇类的东西，右边那瓶则是火龙果~~ 牛奶红茶 低糖健康的鲜奶茶，不过杯子绿绿der～ 耐心等待年轻主厨帮我们制作汉堡和法式吐司，每个餐点都是现做，所以需要点时间才能 吃到热腾腾的早餐。 豆乳鲔鱼双薯泥 + 配料 起士 双层法式三明治，鲔鱼搭配使用豆浆制作的豆乳与手工自家制双薯泥，加上白起士，彼此 都不会抢味，反而增加了口感层次，每一口都吃得到蛋香与馅料饱满的口感，好吃的让人 一口接一口，忘记拍里面的馅料，真的非常"填馅"。 松板猪双薯泥汉堡 没吃过汉堡里头是包松阪猪的，有点可惜是汉堡上头有点过焦，相较之下还是喜爱法式吐 司，在吃这汉堡同时，主厨也在制作三个电话预订的汉堡，可见这汉堡也是人气商品。 看到来吃午餐的人有点甜点，另外多点了巧克力布朗尼，好吃顺口，不过觉得稍贵了点。 这些是店家在六张犁捷运站卖的，真心觉得好吃所以买了一些外带给家人吃，都表示很喜 欢这三明治，绝对真材实料+纯手工制作让人推荐的好吃早餐！ --

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