餐厅名称：化馐火锅《原肉、海鲜、时蔬 专卖》 消费时间：2019年/3月 地址： 新北市板桥区民族路34巷20号 (捷运府中站附近 接近介寿公园) 营业时间：周一至周日 11:30–14:30, 17:30–22:300 网志图文好读版：https://pokakuo.com/archives/954 这是一间在捷运府中站附近(靠近介寿公园那)，新开的火锅店，从外面看很新，但门口的 设计，让人”不晓得有没有开“，由於没吃过，便决定大胆地走进去嚐鲜看看。 【化馐火锅】名片与大门 名片看起来很简单，但不仔细看还真的不知道是卖火锅的(笑)。 而他们外面的大门，是用大木门所做，虽然旁边也有透明玻璃可以看到里面，但被他们的 菜单跟DM给挡住，所以路过时，还真的不知道有没有开门营业 (囧)。 【化馐火锅】内部 内部是简单明亮风格，虽然是假日，但却没什麽人。(我们进去时，只有一家人在里面吃) 个人是认为可能很多人跟我一样，在门口看，不知道有没有开，就不敢进来，再来他们的 地点，离捷运站还有点距离，所以没什麽人吧。 【化馐火锅】菜单 他们家并非是吃到饱，是偏向肉多多那类的点法，先选择肉後，再选择汤(化馐原汤/蔬时 汤)，再来就是选副食(白饭/冬粉/乌龙面/王子面/土鸡蛋)五选一，然後他们饮料跟霜淇 淋则是无限量供应。 我们是点了6oz的低脂牛肉跟10oz的精选猪梅花肉。 提一下，菜盘不要的话还能换梅花猪肉或黑牛培根。 然後现在好像有活动，有加他们LINE@好友，会送一盘黑牛培根、猪梅花肉或选鳕鱼条三 择一，FB打卡则送虾仁浆花枝浆二择一。 由於怕吃不完，所以我们只有加好友，拿了两盘黑牛培根。 (这种送肉的做法，其实真的跟肉多多差不多呢XD) 【化馐火锅】菜单 - 2 他们门口外，就有菜单可以看，所以不确定要不要进去嚐鲜的朋友，可以先在外看完，再 决定要不要进去吧。 对了，他们也有双人套餐，跟单点的食材，因为没点，就不多作介绍了。 【化馐火锅】自助区 自助区的话，除了一般的碳酸饮料，他们还有黑豆茶，跟研磨咖啡，跟霜淇淋。 喜爱喝咖啡的我，看到研磨咖啡机，还真的有点兴奋呢！让我不由得喝上了好几杯！ 【化馐火锅】酱料区 酱料区的小角落，算是蛮乾净的，还算不错。 【化馐火锅】菜盘 菜盘虽然照片上，看起来很少，但实际上，还蛮大碗的，内容物火锅料篇少，蔬菜倒是蛮 大份量的。 【化馐火锅】汤底 汤底，我只有在清汤时，喝了一口，个人感觉是还可以。 【化馐火锅】副食-乌龙面 及饭 面跟饭，就跟一般火锅店一样，没有比较特别。 【化馐火锅】主菜 -6oz低脂牛肉 摆盘看起来，蛮壮观的，涮火锅时，不要煮太久，其实还蛮嫩(有点废话XD)，是还蛮好吃 的啦。 【化馐火锅】主菜 -10oz 猪梅花肉 10oz还蛮大盘的，吃起来，我是觉得他们猪肉品质也不差呢。 【化馐火锅】加好友附赠 -6oz黑牛培根 附赠的牛培根，份量也还算可以，但好像低脂牛肉比较好吃。 【化馐火锅】 DIY霜淇淋 草莓口味 手残没装好歪歪的，囧，霜淇淋吃起来很一般，而且只有一种口味，如果有多一点口味选 择就好了(望)。 【化馐火锅】 完食总结 以整体店面、菜单来看，这家真的很类似”肉多多”及”够够肉”这类的火锅店。 肉的品质，我是认为跟上面提到的那两家没差多少。 而活动赠肉的方式，就如上面所述，跟”肉多多”几乎一样，不过这也满足爱吃肉，又不喜 吃到饱的人的朋友，多了一种选择呢。 对了，他们的厕所内，还有提供免费的卫生棉跟护垫的样子，是个还蛮贴心的小设计呢。 ----- 波卡多生活美食日志：https://pokakuo.com/ --

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