餐厅名称：Julius Pizzeria 消费时间：2018/12 地址：77 Grey St, South Brisbane, Brisbane QLD 4101 电话：07 3844 2655 营业时间：12:00 ~ 21:30; 12:00 ~ 22:00 (Thu); 12:00 ~ 22:30 (Fri, Sat) 每人平均价位：AUD 30 - 50 (NT $657 ~ 1094) 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227236529 到布里斯本观光自然不会错过South Brisbane的各种展览馆或展演中心，举凡美术馆、科 博馆、现代美术馆或展演中心都在这，也是夏日炎炎午後很理想的避暑去处，而附近也是 不少优质餐厅的聚集地，个人很喜欢在这解决午餐，这间Julius Pizzeria在份量与价位 上都算亲民，口味却也不马虎且接受度高，尤其地处科学博物馆正对面，亲子家庭用餐客 特别地多，无怪乎中午时间都座无虚席。 菜单在这里几乎都是义大利文，下方会有英文注解列出各项食材，这也是多文化融合的澳 洲常有的形式。披萨大致分成蕃茄的红底或马兹瑞拉的白底，另外也有开胃菜、义大利面 跟主餐等选择，不过放眼望去几乎大家都是点披萨为主就是了。 店员推荐了马兹瑞拉白底的辣味鲜虾披萨，饼皮属於乾爽不黏手的类型，劲道十足且带有 自然的面香，结合了起司、橄榄油、大蒜跟辣椒，在基底的调味与香气就颇有水准。草虾 仁虽然个头不大且甜度略逊，但咬口相当弹脆有劲，即使单吃确实不怎样，配上芝麻叶的 咸苦韵，小蕃茄炙烤过後鲜明的酸甜，整体的平衡就恰到好处，推荐给可接受小辣的朋友 。 酥炸小鱿鱼在油炸的功夫很到位，面衣香酥不吃油且肉质细软，只是亚洲人跟澳洲人在海 鲜取向有所不同，尤其台湾人讲究新鲜度带来的扎实弹劲，这种个头太小而肉薄的小鱿鱼 ，实在说不上过瘾。此外芝麻叶本身就略带咸苦韵，淋上橄榄油跟柠檬汁後就很有味道， 小鱿鱼却又撒了稍多的盐巴，味蕾的负担还是较重，建议搭配啤酒或是气泡酒来佐餐才比 较好，不过个人宁可加点钱换成披萨就是。 整体以价位来说并不算贵，这种水准的披萨在台湾也约莫要五百左右，且食材的搭配也比 我们更讲究原鲜的巧妙组合，三五好友来点个四种配点酒刚刚好，而开胃点感觉就可有可 无，理想的行程就是看展览或展演时顺道来享用，肯定不会失望。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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