※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1SVfWFHe ] 作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt?) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 元喜神 日本奈良浓郁美味 鸡白汤沾面杂炊 时间: Tue Mar 5 23:38:46 2019 餐厅名称：元喜神 消费时间：2019年/2月 地址：日本奈良県奈良市东向南町２６ 电话：+81 742-26-1611 营业时间：11:00 - 22:00 每人平均价位：1,050 JPY 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸡白汤沾面+杂炊 官网：http://hiten-co.jp/aoniyoshi.html 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/QZNao 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/02/blog-post_28.html 2019年2月17日，早上在日本京都的锦市场闲逛完後 先坐近铁电车到近铁奈良站附近的旅馆放行李 之後再到商店街里面 到今天午餐的目的地，元喜神拉面 奈良的元喜神拉面 最受客人欢迎的就是浓郁的鸡白汤沾面了！ 当天很幸运刚好有一个空档 一进餐厅就有位子可以坐！ 一坐下来後 当然是点店里面最受欢迎的浓厚鸡白汤沾面(850 JPY = 7.59 USD) 面条则是选择冷面 另外再多点了玉子(120 JPY = 1.07 USD)跟起司(80 JPY = 0.71 USD) 多点起司当然是为了元喜神的另外一项特色--杂炊！ 店里面有各种语言的教学 教你怎麽煮杂炊 https://imgur.com/FVCoiUs.jpg 在座位旁边就有电磁炉 很方便！ 这里可以把吃剩的沾面酱汁 加入白饭以及高汤煮成杂炊！ 点完之後过了一阵子 我的鸡白汤沾面终於上桌了！ https://imgur.com/R6o8aAt.jpg 加入鲣鱼粉可以让鸡白汤沾酱口味更丰富！ 这略带透明且稍带液态的溏心蛋 看了令人止不住口水 而混入全粒粉的面条略带小麦香气 吃起来Q弹的口感 和浓厚的鸡白汤沾酱搭配起来根本绝赞！ 沾酱里面也有几块叉烧 相对不错 在享用完了美味的沾面後 现在要开始煮今天的另一位主角--杂炊了！ 先将酱汁放上加热後 再将白饭倒入 此时将蛋打散以备用 在沸腾的时候将蛋汁以及起司加入 稍稍再加热一下直到起司融化 便可以开始享用美味的鸡白汤起司杂炊！ https://imgur.com/jOYFMcy.jpg 吃的时候可以依个人口味浓淡 缓缓加入鱼高汤来做调整 虽然我没办法像日本的餐厅一样 把杂炊煮的很美观上相 但是吃起来还是很好吃！ 如此美味的沾面和杂炊的双重飨宴 含税只要1,050 JPY (= 9.38 USD) 而且份量紮实十分的有饱足感！ 我个人觉得来到日本奈良很值得来元喜神品嚐看看超美味的沾面以及杂炊！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: http://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 纪录我在日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩的景点 以及 美食 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.159.67.43), 03/05/2019 23:39:14 ※ 编辑: Geiwoyujie (49.159.67.43), 03/06/2019 00:02:43 ※ 编辑: Geiwoyujie (49.159.67.43), 03/13/2019 23:47:54 ※ 编辑: Geiwoyujie (49.159.67.43 台湾), 06/27/2019 00:03:15