作者Sherlock56 (六月椿)
看板Food
标题[食记] 东京 无添加可丽饼 我们都是下北泽Walker
时间Thu Feb 21 14:45:37 2019
店名:ナチュラル クレープ 下北沢店 (NATURAL CREPE)
地址:东京都世田谷区代沢5-36-16
电话:03-6450-7523
营业时间:10:00~21:00
个人平均消费:700円左右
对我来说:味道自然美好
适合去的时间:下午时段
吃完要消化多久:45分钟左右
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无添加的网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/353306624
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2019年1月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
风味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
创意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
「我们都是下北泽Walker。」
当你多来几次下北泽,你会发现下北泽的那份悠闲与舒服是溶在空气之中的,就连午後时
分洒下来的阳光,都有那样的气味。而那些街边的小店,最好是那种於街道上的开放式座
位,是最能感受到下北泽风情的最好位置。看着在下北泽走过的人们,轻啜一口刚做好的
思慕昔,慢咬一口无添加的可丽饼,透过那些走过人的感受到下北泽的气氛,是我在下北
泽的街边吃下午茶时最大的感动。
每每只要朋友来到东京,若行程尚未定案,我一定会放下身边俗事,陪他到下北泽走一走
。对我来说,它是在飞机上经历舟车劳顿後的最好救赎,是做为东京之旅的简单开头,无
论你要美食或者是购物,甚至是什麽也不做就这样随处逛逛听听音乐,白天乐曲悠扬,晚
上安静闲适。而路边总有一些小店,像是这家「自然派可丽饼。」
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自然派可丽饼并非什麽非吃不可名店,甚至它是街边的连锁店,不少地方皆能瞥见其身影
。我推荐的原因无他,即是不贵及料好,而下北泽的这一间,又多了气氛好这个特点。
我在东京看过不少的可丽饼,有的小小一摊,随点即拿,像是原宿的可丽饼餐车。又有的
大排长龙,不时特价,像是池袋阳光城楼下可丽饼店。这几家店不见得便宜,但口味厚腻
,人工发泡奶油不少,口感有的酥脆刮嘴,有的过焦。总之五花八门鲜艳口味颇重,吃了
是蛮饱的,但就少了天然简单的风味带来的舒服感。
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草莓可丽饼:550円。
简单就是美味,一直都是我在日本走跳後的不变心得。草莓可丽饼不外乎草莓、奶油及饼
皮,草莓选新鲜的,奶油买天然盒装的自己手打,饼皮单纯几个原料,最好还有杂粮,这
样的可丽饼,不美味也难。
这样的可丽饼最好现吃,因为奶油一下子就化了,饼皮刚好温软柔香不刮嘴,天然的风味
,我想身体是最知道的。
若你还有一点时间,不妨点一杯自家制的柠檬Crush,里面的柠檬可是毫不客气,味道只
有柠檬跟自己熬煮的糖水味,这样还有什麽好挑剔的呢?
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於是吃着吃着,下北泽午後的阳光低斜。一个背着吉他的男孩走来,不难发现那是刚刚在
街尾弹吉他的年轻男孩,又有三三两两女孩走来,说着哪里的古着店好便宜,等等要去咖
哩街吃咖哩。於是你看着这些下北泽Walker三三两两地走过,吃完美味的可丽饼後也起身
当个下北泽Walker了。
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