餐厅名称：胡国雄古早面 消费时间：2019年/1月 地址:南投县埔里镇仁爱路319号 电话:049-2990586 营业时间:10:00~20:00 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46507728 吃完肉圆後有点意犹未尽就继续往下一个店家出发，於是就来到这间店面颇大且 内用位置多的面店用餐。然後店家有免费停车场，但附近的路边也很好停车， 就不用跟别人去挤停车场位置了。 有彩色图片菜单可以参考，而菜单品项非常多，甚至还出现了全猪大餐这道餐点， 真是豪迈，若是多人到访的话可以点来嚐鲜看看。 粿仔条(小)，我们点乾的来吃，配菜则是有点寒酸，就一片肉和豆芽菜。 然後调味是酱油和猪油的混合，香气浓郁十足，略油了点但顺口好吃。 且粿仔口感非常Q弹兼具有厚度，让我们有点意外到，这咬劲还不错。 鲁肉饭，这碗虽然是肥瘦各半但还是给了不少肉丁，且肥肉部份吃起来带点Q劲。 另外配菜是少见的菜脯，用途性不明，而调味咸香度很显明，还可以。 扁食汤，汤头有鲜味，不是一般的大骨汤，可能掺杂了其他食材下去熬煮吧， 然後扁食皮略厚了点，蛮普通的一碗扁食汤。 过猫(美乃滋)，别人家的龙须菜都很好吃，自己做的就挺失败，只好点来泄恨怒吃。 这龙须菜很新鲜，口感熟烂，虽然是常见吃法，但就是欲罢不能。 大肠头，份量不算少，口感偏软且卤得非常入味，蛮好吃的。 菊花肉，样子呈现厚片状，咬起来有嚼劲，酱汁也很合搭，挺不赖的。 猪舌，店家切成长条状，有一定的厚实感且份量不少，还带点脆度，好吃。 筊白笋香肠，筊白笋口感表现的不太明显，虽然能在香肠里头发现到。 然後口感很软，味道算清淡，这时候蒜片的辅助效果就很强，算是新奇的香肠口味。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.13.88.142 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1549458089.A.480.html ※ rabbit77610:转录至看板 Nantou 02/06 21:01