作者rabbit77610 (志仔)
看板Food
标题[食记] 台南永康区 大湾三王庙肉粿
时间Tue Feb 5 20:25:46 2019
餐厅名称:大湾三王庙肉粿
消费时间:2019年/2月
地址:台南市永康区大湾二街114巷21号
电话:无
营业时间:07:30~12:00
部落格图文版:
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我们今天一大早特地跑来永康吃肉粿,且是间小有名气的店家,
虽然位在巷子内,但人气依然不减。而店家就只有卖肉粿这样产品,
可以加蛋且有大小份之分,大份的一盘50元,也能选择加辣或吃原味,
点完餐後就入座静待美食上桌吧。
肉粿(大),一份给了好几颗,但没有去细数,
然後上面淋了葱花辣酱油和少许鱼肉,我们还特别加了颗蛋,
会有蛋香味的存在。这虽说是肉粿但和我在关庙或延平市场里吃到的完全不一样,
因为粿体里面没有包任何东西,单纯的一坨白皙米粿所组成。
外表有微微的酥度,咬起来口感极度软烂,带点小Q劲,
找不到别的相似食材可以形容,楞是特别。而盘里的酱汁可以直接食用,
略为咸鲜的滋味还不错,至於鱼肉应该是虱目鱼,无刺但普通。
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※ rabbit77610:转录至看板 Tainan 02/05 20:26
1F:推 madux123: 古早味,不算美食 02/06 08:35
2F:→ rabbit77610: 同意 02/06 20:58