作者KUNI0202 (藐视王法)
看板Food
标题[食记] 新北 Uncle C.K.大叔手作汉堡:首访与二访
时间Fri Feb 1 22:51:09 2019
图文：(2019年一月)
https://goo.gl/txNY7j
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Uncle C.K.大叔手作汉堡
地址：新北市永和区福和路120号
电话：(02)8925-0725
时间：11:00~14:00 17:00~20:00 Mon~Sat
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忽见PTT双和板上热烈讨论一家汉堡小店，
主要聚焦在价格是否便宜，虽众说纷纭，
但若看到有"手做面包"大概就会感到好奇吧！？
初访印象极好，确实现场制作汉堡面包。
走向柜台望里头开放式厨房一瞧，
两位熟男(说大叔好像太老了)不停在面团上刷蛋液。
点的是川味五花堡，选商午配一份薯条与可乐。
从薯条开始迷人，生菜清脆量大，卤至软透的焢肉香辣出汁。
招牌的手做面包讨喜，唯一可惜是撑不住五花的丰沛肉汁。
隔几天回访点双层与经典，另外沙嗲鸡肉，浓汤与薯条。
价位：
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经典起司堡(原价150/优惠价130)
双层牛肉堡(原价175/优惠价155)
薯条(NT.45)
玉米浓汤(NT.65)
沙嗲(NT.30)
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玉米浓汤大碗，入口特殊，原来掺了蓝纹起司与Oregano。
双层汉堡肉量的确较多，但生菜相对过少。
以个人而言双层的美味度输给单层，主要就是配料比例。
自制面包因先刷蛋液再烤，外皮带酥，口感类似港式菠萝。
汉堡肉不属软嫩juicy，而是带嚼劲。
这样的肉排与酸黄瓜及起司搭配相当漂亮，
在优质的手做面包呵护下与丰富生菜一同送入口中就是开心。
最後的沙嗲香料下得够，一串30两串50，价位很okay。
开幕至今汉堡折20的活动将於2月11截止，
趁仍有优惠时这几天再去试吃其他款好了。
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1F：推 dracula0317: 宵夜 01/31 23:02
2F：→ KUNI0202: 刚回到家嘛^^ 01/31 23:16
3F：推 lch10212: 今天三访，大叔说川味五花和泰式肉酱卖完就要下架了～ 01/31 23:31
4F：→ lch10212: 还好川味的我没有特别爱，不过泰式和我最爱的冰与火之 01/31 23:31
5F：→ lch10212: 蕉也要掰掰了，有点桑心。之後会有鱼排堡，希望不错 01/31 23:31
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9F：推 jerry213: 牛肉排实在太硬 已经几乎乾掉 不推也跟老板沟通了 02/01 09:46
10F：→ jerry213: 泰式不错 不过很容易失控 肉酱全部跑到外面 XD 02/01 09:47
11F：推 iGoog1e: 泰式我是用面包沾肉酱来吃xdd 一咬开整沱爆出来 02/01 10:50
12F：→ a224742380: 平日中午等一小时还没吃到的路过 02/01 13:28
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15F：推 ska5254r: a大，平日可以打来定位呀~~ 02/01 15:03
16F：推 eric00169: 我上次吃到鸡腿堡 很不错 满推荐的XD 02/01 16:19
17F：推 jerry213: 乾式我比较不习惯啦 , 以往没吃过全熟的 ~下次会吃鸡腿 02/01 16:46
18F：推 xxyuuyuu: 冰与火之蕉很特别又好吃QAQ 02/03 00:32
19F：→ xxyuuyuu: 可能做起来太麻烦吧？觉得以後吃不到好可惜 02/03 00:32
20F：推 lacoste1113: 这家真的不错，上次去有人反应薯条太乾，还会出来询 02/03 17:17
21F：→ lacoste1113: 问其他客人是否有同样问题，感觉到用心。 02/03 17:17
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22F：推 maybehsin: 薯条看起来不错～～ 02/11 00:37
23F：→ KUNI0202: 我就知道 :) 02/11 01:52
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