作者rabbit77610 (志仔)
看板Food
标题[食记] 台南中西区 度小月担仔面
时间Wed Jan 30 13:04:52 2019
餐厅名称:度小月担仔面
消费时间:2019年/1月
地址:台南市中西区民族路二段216号
电话:06-2215631
营业时间:10:00~22:00(每周二公休)
部落格图文版:
http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46484496
今天来吃的这间每次经过的时候生意都不错,可能跟它位处在知名景点赤崁楼旁边
也有关系吧,然後在网路上评价并不是很好,但我还是比较喜欢用自己的味觉和舌头
去判断,所以就来嚐鲜看看。
菜单就在桌上,自行拿取填单勾选,且贩卖品项不多,可是价格偏高。
五香豆干,有着丰富水分的豆干,然後五香味道颇重,吃起来还可以。
香菇肉燥饭,香菇和肉燥是分开来的一碗饭,并不是我所认为那种拌炒在一起的香菇肉燥
饭。然後给了豆干和贡丸两种配料,没有任何蔬菜的点缀。而肉燥以瘦肉为主,
整个咸香滋味都浓缩在这肉燥里,咸度超高且单吃不能,所以也就没有酱汁的存在,
完全就是靠着肉燥来撑场,是比较少见的肉燥型态,我是可以接受这种样式的肉燥,
可惜吃到後面有点略油。
招牌担仔汤面,看到那一小坨肉燥就可以得知这碗汤面的味道来源,
所以喝起来有点偏咸,且蒜泥味颇重,甚至呈现口乾的现象,
个人不太喜欢这种汤头味。然後面条则是普通没咬劲的油面,
而配料给了鱼丸、虾子和卤蛋。其中卤蛋很入味,还不错吃,
剩下的就是价格和呈现的品质完全搭不上的组合了。
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※ rabbit77610:转录至看板 Tainan 01/30 13:05