餐厅名称：怀旧古早味麻油鸡饭 消费时间：2019年/1月 地址：嘉义市东区光华路191号（喷水圆环土地银行门口） 电话：0982-671771 营业时间：17:30-卖完, 公休见脸书公告 餐厅名称：乐游游油饭 消费时间：2019年/1月 地址：四处游走, 随叫随停 电话：0988-573543 营业时间：目前似乎贩售中午至晚上 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_84.html 利用暂返嘉义的机会在文化路夜散，偶然在喷水圆环处发现麻 油鸡饭摊车。老大嚷着是食尚玩家介绍过的摊车，但自己一点印象 也没有，只记得的确有个铁马油饭依稀被其它节目报导过，而且老 板是个男的。在老大坚持是老板的老婆或女友的前提下，加上自己 宁错杀不放过的贪吃精神，终究趋前买了一份。 麻油鸡饭 50元 爆浆贡丸汤 30元 麻油鸡饭是用紫米烹煮，很是特色，可惜煮得太软失口感，且 麻油及姜掩去紫米原有的香气。鸡肉口感一般，油饭麻油香淡并带 微苦，不知是麻油品质的问题，还是姜煸太久所致。 　　爆浆贡丸汤的汤头调味稍多，适合重口味者。爆浆贡丸类似包 馅福州丸，外皮软内里裹入绞肉馅，只是鲜味一般，亦无爆浆感。 　　在购买完麻油鸡饭後，突然一辆脚踏车停驻圆环旁，上头插着 「乐游游油饭」旗帜，老板是位男性。惊觉这才是被报导过的铁马 油饭，只好挑战胃容量又上前买了一份。油饭一盒五十元。 　　油饭一入口，高下立判。油饭的糯米Ｑ弹而带香，配料有香菇 、虾米和鱿鱼，其中香菇吸饱了酱汁，饱满又够味，最令人喜欢。 查询资料才发现老板是返乡创业，希望这位返嘉青年的道路能越走 越顺遂。 　　两家油饭相较，私心偏好乐游游油饭，然在脸书留言中也有不 少大赞麻油鸡饭的紫米饭者，有机会建议你都品嚐看看。 -- --

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